産地や品種などにこだわった商品の場合、その原材料を十分に確保できるかを確認した上で、商品開発をすすめています。また、過去に偽装事件が起きたようなリスクの高い原材料は、取引先と特別な取り決め事項を締結し、コープ商品の製造工場はもちろん、必要な場合には原材料を加工している工場にまでさかのぼって点検を実施しています。

原材料のリスクに応じて残留農薬検査や動物用医薬品検査を行っています。また、品種、有機栽培など、原材料にこだわりのある商品では、訴求内容に応じた検査を実施し、仕様書どおりであることを確認しています。