コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ もち麦 ８００ｇ
商品特長
ぷちぷちした食感で、冷めてももちもちおいしい「もち麦」を大容量タイプにしました。
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年10月21日時点のものです。
アレンジレシピ
もちっと美味しい豆腐ハンバーグ
【材料（4人分）】
- 本品…50g
- 木綿豆腐…1丁（約300g）
- 玉ねぎ…1/2個
- しいたけ…1枚
- 鶏ひき肉…150g
- 小麦粉…適量
- サラダ油…小さじ2
- 大根おろし・なめ茸・大葉…適量
- クレソン・ミニトマト…お好みで
- 【A】
- パン粉…大さじ4
- 卵…1個2
- 塩小さじ…1/2
【作り方】
- 本品は袋の表示に従って茹で、粗く刻む。
- 木綿豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをしないでレンジ600wで約3分加熱する。
- 出てきた水を捨てキッチンペーパーで包み、重しをのせて10～15分しっかりと水切りをする。
- 玉ねぎは粗みじん切りにする。しいたけの軸はみじん切りにし、傘は粗みじん切りにする。
- フライパンにサラダ油少々（分量外）を中火で熱し、玉ねぎ、しいたけを入れてしんなりとするまで炒め、粗熱を取る。
- ボウルに①、鶏ひき肉を入れてよく混ぜ、木綿豆腐、⑤、【A】を加えてさらに混ぜ合わせる。
- ⑥を4等分にし、ラップに小麦粉を薄くまぶして俵型に成型する。。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、こんがりと焼き目がつくまで焼き、裏返して蓋をして約5分加熱する。
- 火が通ったら器に盛り、大根おろし、なめ茸、刻んだ大葉をのせ、お好みでクレソン、ミニトマトを添える。
もずくともち麦のリゾット
【材料（2人分）】
- 本品（30分ほど浸水させる）…50g
- 水…300ml
- 生もずく…60g
- 豚バラ薄切り肉〔5mm幅に切る〕…30g
- しょうが〔すりおろす〕…小さじ1/2
- 顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 小ねぎ〔小口切り〕…適量
【作り方】
- 鍋に浸水させた本品と水、鶏ガラスープの素を合わせて火にかけ、蓋をして弱火で15分ほど煮る。
- 豚肉、しょうが、もずくを加え、さらに5分ほど煮る。しょうゆで味を調え、小ねぎを散らす。
もち麦で作る焼豚チャーハン
【材料（2人分）】
- CO・OP肩ロース煮込み焼豚〔5mm角に切る〕…50g
- もち麦ご飯…茶碗2膳分（300g）
- たまご…2個
- 青ねぎ〔小口切り〕…2本
- ごま油…大さじ
- 塩、こしょう…各適量
- しょうゆ…小さじ2
【作り方】
- フライパンにごま油（半量）を熱し、割りほぐした卵を加え、半熟状に火を通して取り出す。
- 残りのごま油を入れ、CO・OP肩ロース煮込み焼豚、もち麦ご飯を順に炒める。
- ①を戻し入れて青ねぎを加え、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。
秋を楽しむ。もち麦チーズリゾット
【材料（4人分）】
- 本品…200g
- ベーコン…3枚
- にんにく…1片
- 玉ねぎ…1/2個
- しめじ…1袋
- オリーブオイル…大さじ2
- 白ワイン…50ml
- 水…800ml
- コンソメスープの素…1個
- 牛乳…300ml
- 粉チーズ…大さじ6
- 塩…少々
- こしょう…少々
- オリーブオイル…適量
- パセリ…適量
【作り方】
- ベーコンは1センチ幅に切り、にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
- しめじは石づきを切り落としてバラバラにする。
- 深めのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りがしたらベーコンを加える。
- ベーコンがこんがりとするまで炒めたら、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
- 水、コンソメスープの素を加え、ふつふつとしたら火を弱めて15分～20分煮込み、牛乳を加えて約10分さらに煮る。
- 粉チーズを入れて混ぜ、塩で味を調える。器に盛ってこしょうをふり、お好みでオリーブオイル、刻んだパセリをかける。
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