未開封のこんにゃくはどのように保存したらいいですか。

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コープの糸こんにゃくに茶色や白色のかたまりが入っていました。これは何でしょうか。

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こんにゃくを冷蔵庫に保管していたら、一部分が白っぽくなってしまいました。食べられますか。

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こんにゃくをごぼうと一緒に煮たら緑色になりました。どうしてでしょうか。

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こんにゃくを油で炒めると泡が出ることがあります。どうしてでしょうか。

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