コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ エクストラバージンオリーブオイル ４００ｇ
商品特長
スペイン国内で搾油したオリーブオイルを日本国内工場で充填。香り豊かなエクストラバージン品質。クセが少なく爽やかでフルーティな味わいです。
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年10月21日時点のものです。
アレンジレシピ
カプレーゼ
【材料】
- 本品…大さじ2
- モッツァレラチーズ…100ｇ
- 塩・ブラックペッパー…少々
- バジル…適量
【作り方】
- モッツァレラチーズとトマトを同じ数になるように薄く輪切りにする。
- 皿に①を交互に並べ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけ、バジルを飾る。
白だし×そうめん
【材料（1人分）】
- 本品…大さじ1
- CO・OP白だし…30ml
- 水…120ml
- そうめん…1束
- トッピング（サラダチキン・トマト・黒コショウなど）…適宜
【作り方】
- そうめんは袋の表示に従ってゆでる。
- 白だしと水を混ぜ合わせる。
- トッピングは食べやすい大きさに切る。
- 器に①とトッピングを盛り、②をかける。
大豆のオリーブオイルかき揚げ
【材料（2人分）】
- 本品…適量
- CO・OP大豆ドライパック（パウチ）…1袋（60g）
- ちくわ（小口切り）…2本
- にんじん（千切り）…1/3本
- 大葉（細かくちぎる）…4枚
- 薄力粉…小さじ1と1/2
- 【A】
- 薄力粉…大さじ3
- 水…60ml
【作り方】
- ボウルにちくわ、にんじん、大葉を合わせ、「CO・OP大豆ドライパック」を加えて、薄力粉を全体にまぶす。
- 別のボウルに【A】を合わせ、[1]に加えて混ぜ合わせる。
- 小さめのフライパンにオリーブ油を熱し、スプーンで[2]をすくい入れ、ときどき返しながら火を通す。
鮭のムニエル 福神漬タルタルソース
【材料（2人分）】
- 本品…小さじ2
- CO・OP国産野菜のお漬物福神漬…大さじ2
- 生鮭切身…2切
- 塩、こしょう…各少々
- 小麦粉…適量
- サニーレタスなどの付け合わせ野菜…適宜
- 【A】
- ゆでたまご（フォークでつぶす）… 1個分
- マヨネーズ…大さじ1と1/2
【作り方】
- 鮭に塩を振り、10分ほど置いて水気を軽くふき取って、こしょう、小麦粉を順にふる。
- オリーブ油を熱したフライパンで[1]を両面焼いて器に盛る。
- 「CO・OP国産野菜のお漬物福神漬」と【A】を合わせて②にかけ、お好みで付け合わせの野菜を添える。
真鯛のカルパッチョ バルサミコ風味
【材料（2人分）】
- 真鯛の刺身…50g
- ブロッコリースプラウト…1パック
- プチトマト…6個
- 万能ねぎ…2本
- 【A】
- 本品…大さじ2
- バルサミコ酢…大さじ1
- 砂糖…小さじ1/4
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩・こしょう…各少々
【作り方】
- 真鯛は薄切りにして更に並べ、中央にブロッコリースプラウトと、2等分したプチトマトを盛り付ける。
- 【A】の材料を混ぜ合わせておく。
- 真鯛の上に小口切りにした万能ねぎをちらし、②をかける。
春野菜のスパゲッティ
【材料（1人分）】
- 本品…適量
- CO・OPイタリアスパゲッティ（1.4㎜）…90g
- 春キャベツ…大2枚
- スナップエンドウ…5本
- 桜えび…大さじ2
- ハーフベーコン…2枚
- にんにく…1片
- 鷹の爪…1本
- 塩・こしょう…各少々
【作り方】
- たっぷりの湯に塩を入れ、スパゲッティを袋の表示に従って茹でる。スナップエンドウも軽く下茹でする。
- 本品、種を取って2つに割った鷹の爪、スライスしたにんにくをフライパンで炒め香りが出たら、桜えび、短冊に切ったベーコンを加える。
- ②にざく切りにしたキャベツ、すじを取り斜め半分に切ったスナップエンドウを入れ炒め、火が通ったら、[1]とパスタの茹で汁を少々加え、炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
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