コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ 切干大根人参ミックス（宮崎県産） ３０ｇ
商品特長
切干大根の生産地で有名な宮崎県で作った、乾燥人参をミックスした切干大根です。なます・炒め物・煮物などに最適。
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年10月21日時点のものです。
アレンジレシピ
簡単！切干大根スープ
【材料（2人分）】
- 本品…15g
- ウインナー…4本
- 顆粒コンソメ…小さじ1と1/2
- こしょう…少々
- 水…1と1/2カップ（300ml）
【作り方】
- 本品はさっと洗って食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水、①、ウインナー、顆粒コンソメ、こしょうを加えて約15分煮る。
切干大根と油揚げの煮物
【材料（3～4人前）】
- 本品…1袋（30g）
- 油揚げ…1枚
- 油…大さじ1/2
- しょうゆ…大さじ1と1/3
- 【A】
- だし…1と1/4カップ（250ml）
- 酒…大さじ3/4
- 砂糖…大さじ1/2
- みりん…大さじ3/4
【作り方】
- 本品はさっと洗い、かぶるくらいの水に約20分漬け、軽くしぼってから食べやすい大きさに切る。
- 油揚げは両面に熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、7～8ｍｍ幅の短冊切りにする。
- 鍋に油を熱して①を1～2分炒め、②を加えて軽く炒める。
- 【A】を入れて約10分煮る。しょうゆを加えて落し蓋をし、弱めの中火で煮汁が少し残るくらいまで煮る。
乾物ヘルシーハンバーグ
【材料（4人分）】
- 本品…20g
- 干ししいたけ…2枚(戻した状態で36g）
- 鶏ひき肉…200g
- 麩…13～15個(すりおろす）
- 塩こんぶ…大さじ1（5g）
- 桜えび…大さじ1（3g）
- ごま…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1
- 卵…1個
【作り方】
- 椎茸は水で戻してみじん切り、本品は水で戻して固くしぼり1cmくらいに切る。
- ボウルに①、鶏ひき肉、麩、塩こんぶ、桜えび、ごま、卵、しょうゆを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- ②を小判形に成型して真ん中をへこませる。薄く油をひいたフライパンで焼く。
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