CO・OP 切干大根人参ミックス(宮崎県産) 30g

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商品特長

切干大根の生産地で有名な宮崎県で作った、乾燥人参をミックスした切干大根です。なます・炒め物・煮物などに最適。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2022年7月21日時点のものです。

切干大根人参ミックスのレシピ

簡単!切干大根スープ(2人分)

画像が入ります。

【材料】

本品…15g

ウインナー…4本

顆粒コンソメ…小さじ1と1/2

こしょう…少々

水…1と1/2カップ(300ml)

【つくり方】

1. 本品はさっと洗って食べやすい大きさに切る。

2. 鍋に水、[1]、ウインナー、顆粒コンソメ、こしょうを加えて約15分煮る。

切干大根と油揚げの煮物(3~4人前)

画像が入ります。

【材料】

本品…30g

油揚げ…1枚

油…大さじ1/2

しょうゆ…大さじ1と1/3

A

だし…1と1/4カップ(250ml)

酒…大さじ3/4

砂糖…大さじ1/2

みりん…大さじ3/4

【つくり方】

1. 本品はさっと洗い、かぶるくらいの水に約20分漬け、軽くしぼってから食べやすい大きさに切る。

2. 油揚げは両面に熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、7~8mm幅の短冊切りにする。

3. 鍋に油を熱して[1]を1~2分炒め、[2]を加えて軽く炒める。

4. Aを入れて約10分煮る。しょうゆを加えて落し蓋をし、弱めの中火で煮汁が少し残るくらいまで煮る。

乾物ヘルシーハンバーグ

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【材料】

本品…20g

干ししいたけ…2枚(戻した状態で36g)

鶏ひき肉…200g

麩…13~15個(すりおろす)

塩こんぶ…大さじ1(5g)

桜えび…大さじ1(3g)

ごま…大さじ1

しょうゆ…大さじ1

卵…1個

【つくり方】

1. 椎茸は水で戻してみじん切り、本品は水で戻して固くしぼり1cmくらいに切る。

2. ボウルに[1]、鶏ひき肉、麩、塩こんぶ、桜えび、ごま、卵、しょうゆを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. [2]を小判形に成型して真ん中をへこませる。薄く油をひいたフライパンで焼く。

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