ＣＯ・ＯＰサラダフレーク１２０ｇ

商品特長

独特のカット方法で加工することで、ほどよくほぐれてやわらかい食感となり、サラダや寿司ねた、かに玉などの料理素材にぴったりです。

取り扱い地域：東北、関東・甲信越、東海

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この商品情報は2025年2月21日時点のものです。

アレンジレシピ

なんちゃってカニ焼売

【材料(２～３人分)】

サラダフレーク…７２ｇ
豚ひき肉…１６０ｇ
玉ねぎ…１/４個
キャベツ…１～２枚

■ Ａ

しょうが（すりおろし）…小さじ１
酒…小さじ１
鶏ガラスープ（顆粒）…小さじ１/２
オイスターソース…小さじ１
ごま油…小さじ１
片栗粉…大さじ１/２

【作り方】

サラダフレークは手で細かく裂いてほぐす。
ボウルに豚ひき肉・細かめにみじん切りにした玉ねぎ・Ａを入れ、粘りが出るまでよくこねる。
②を６～８等分に分けて丸め、①をつけながら手で包むように押さえ、全体につける。
千切りにしたキャベツを敷いた耐熱皿に③を並べ、ふんわりとラップをする。電子レンジ（600w）で７～８分加熱する。

★ポイント１：片栗粉を混ぜ込むことで、サラダフレークがくっつきやすくなります。

★ポイント２：千切りキャベツを敷くことでキャベツの水分が蒸発し、蒸したようにふっくらとなります。

具材たっぷり！カニ玉風あんかけチャーハン

【材料（４人分）】

CO・OPサラダフレーク…120ｇ
長ねぎ…１５センチ
しいたけ…２枚
レタス…２枚
しょうが …１片
グリンピース（冷凍）…３０g
サラダ油…大さじ３
温かいごはん…お茶碗４杯分（約６００g）
しょうゆ…小さじ１
塩・こしょう…各少々
溶き卵…２個分

■ A

片栗粉…小さじ４
水…大さじ４

■ Ｂ

水…４００ml
砂糖…小さじ１/４
しょうゆ…小さじ１と１/２
酒…大さじ２
鶏がらスープの素…小さじ２と１/２

【下準備】

CO・OPサラダフレークは細く手で割く。
長ねぎ、しいたけはそれぞれ粗みじん切りにし、レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
しょうがは千切りにする。
グリンピースは熱湯をかけて解凍する。
Aを合わせて水溶き片栗粉を作る。

【作り方】

フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、しいたけを加えてさっと炒め、温かいごはんを加えて全体に油がまわるように炒める。
長ねぎ、レタスの順に加えてさっと炒め、鍋肌からしょうゆをたらしてなじむように炒め合わせる。塩、こしょうを加えて味を整え、器に盛る。
別のフライパンにサラダフレーク、しょうが、グリンピース、Bを入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵をまわし入れてさっと煮る。
②に③をかけていただく。

◆ポイント
水溶き片栗粉を入れるときは、一度火を弱めてから少量ずつ入れて混ぜ、再び煮立たせることでダマができにくくなります。

※カロリー（1人あたり）： 441kcal　塩分（1人あたり）： 1.4g　調理時間： 15分

春の洋風ちらし寿司

【材料（４人分）】

CO・OPサラダフレーク…７０g
アボカド…１/２個
レモン汁…適量
ミニトマト…４個
モッツァレラチーズ…１/２個
ゆで卵…１個
温かいごはん…お茶碗４杯分（約６００g）
生ハム…４枚

■ A

オリーブオイル…大さじ１
酢…大さじ３
砂糖…大さじ２
塩…小さじ１

【下準備】

CO・OPサラダフレークは粗くほぐす。
アボカドは種と皮を取り除き、1センチ角に切ってレモン汁と和える。ミニトマトはヘタを取って８等分に切る。
モッツァレラチーズは１センチ角に切り、ゆで卵はフォークで粗く潰す。
温かいごはんにAをまわしかけ、しゃもじで切るようにして混ぜ合わせて酢飯を作る。

【作り方】

器に酢飯を入れ、サラダフレーク、アボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズ、ゆで卵を盛り付ける。
生ハムは横長になるように軽く半分に折って巻き、花に見立ててのせる。

◆ポイント

・お好みでマヨネーズやドレッシングなどをかけてもおいしくいただけます。

・オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルを使うと、香りも楽しめます。

※カロリ－（1人あたり）： 428kcal　塩分（1人あたり）： 2.1g　調理時間： 15分

かにかまと切干大根のマヨサラダ

【材料（2人分）】

CO・OPサラダフレーク…60g
切り干し大根〔水戻しする〕…15g
きゅうり〔せん切り〕…1/2本

■ A

マヨネーズ…大さじ1・1/2
酢…大さじ1/2 　
練り辛子…小さじ１　
砂糖…少々　
白すりごま…小さじ１

【作り方】

戻した切り干し大根はしっかり水気を絞り、ざく切りにする。
ボウルにAを合わせ、「CO・OPサラダフレーク」、①、きゅうりをあえる。

＜調理時間＞ 10分

＜栄養価（1人分）＞
エネルギー・・・133kcal
食塩相当量（塩分）・・・1.0ｇ

ラップでくるくる、福は“家”おにぎり

【材料（4人分）】

ＣＯ・ＯＰサラダフレーク･･･120ｇ
酢飯･･･６００g
マヨネーズ･･･大さじ２
きゅうり･･･１/２本
スライスチーズ･･･２枚
卵･･･３個
サラダ油･･･少々
焼のり･･･適量

■ A

片栗粉･･･小さじ１/２
水･･･小さじ１/２
塩･･･少々

■ B

塩･･･少々
砂糖･･･小さじ１/４

【下準備】

酢飯にマヨネーズを混ぜ合わせる。半量をとり、「ＣＯ・ＯＰサラダフレーク」の半量を混ぜ合わせる。
きゅうりはピーラーなどでリボン状に薄く削る。
スライスチーズはお好みの形に型抜きする。
Ａを混ぜ合わせる。

【作り方】

卵２個を割りほぐしてＡを加え、よく混ぜる。卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、卵液を２回に分けて焼き、薄焼き卵を２枚作る。それぞれ縦半分に切る。
ラップでサラダフレークを混ぜたご飯をスティック状になるように包む。一度ラップをはずして①の薄焼き卵を巻き、表面に焼のりで模様をつける。これを４本作る。
残りの卵を割りほぐして耐熱容器に入れ、Ｂを加えてよく混ぜ合わせる。ラップをふんわりとかけてレンジ６００Ｗで４０〜５０秒加熱し、卵が固まったらフォークなどでそぼろ状にする。
ラップにきゅうり、サラダフレーク、③を並べて残りのご飯をのせ、スティック状になるように包む。一度ラップをはずしてスライスチーズと焼のりで模様をつける。これを４本作る。

◆ポイント
・ラップで包むときは、両端をキャンディのように絞り、テープなどで止めると型崩れしにくくなります。

カロリ－（１人あたり）：435kcal　塩分（１人あたり）：2.7g　調理時間：20分

サラダフレークとグリーンアスパラガスのマヨネーズスパゲッティ

【材料(2人分)】

サラダフレーク…120g
スパゲッティ…160g
グリーンアスパラガス…3本
たまねぎ…1/3個
ゆでたまご…1個
マヨネーズ…大さじ6
生クリーム…大さじ2
レモン汁…小さじ1
パセリ（みじん切り）…大さじ1
塩・あらびき黒こしょう…各少々

【作り方】

サラダフレークは約2cm幅に、グリーンアスパラガスは斜め切りにします。たまねぎは薄切りにして塩小さじ1/3（分量外）でもんで水洗いし、固くしぼります。ゆでたまごはフォークで粗くつぶします。
たっぷりの鍋に塩（分量外）を入れ、スパゲッティをゆでます。ゆで上がる約2分前にグリーンアスパラガスを加え、一緒にゆであげて水気を切ります。
ボウルにマヨネーズ・生クリーム・レモン汁・パセリ・塩・あらびき黒こしょうを合わせ、たまねぎ・ゆでたまご・サラダフレークを加えて混ぜます。
スパゲッティとグリーンアスパラガスが熱いうちに（3）にからめ、器に盛ります。

[1人分当たり]
エネルギー 674kcal 塩分 3.0g 調理時間 10～20分

■アレンジ・調理のポイント
味つけにコンデンスミルクとトマトケチャップ各少々を加えると、小さいお子さまが召しあがりやすい、まろやかな風味になります。

牛乳パックで作る押しずし

【材料(２人分)】

サラダフレーク…50g
ごはん…茶碗2杯分（約300g）
きぬさや…2枚
甘酢しょうが…大さじ2
アボカド…1/2個
白ごま…大さじ2
刻みのり…適宜

■ すし酢

酢…大さじ2.5
砂糖…大さじ1
塩…少々

■ 押しずしの型

牛乳パック… 1個

【作り方】

牛乳パックはよく洗って乾かしておきます。約6cm高さの筒状に切り、側面の1辺を切りはなします。切った側面をテープで留めると、ひとり分の【押しずしの型】になります。【すし酢】の材料を合わせます。
きぬさやは塩ゆでして水気を切ります。大さじ3くらい取り分けたサラダフレーク・甘酢しょうがを細かく刻みます。アボカドは一口サイズに切り、【すし酢】大さじ1を混ぜます。炊きたてのごはんに残りの【すし酢】をふり、しゃもじで切るように手早く混ぜて酢飯を作ります。
酢飯の2/3量に、刻んだサラダフレークを混ぜます。残りの酢飯に白ごまを混ぜます。
【押しずしの型】の内側に酢（分量外）をぬり、サラダフレークを混ぜた酢飯を平らに詰めます。さらに、甘酢しょうが・アボカド・白ごまを混ぜた酢飯の順に詰め、ラップをかけて軽く手で押し、刻みのりを上に散らします。
【押しずしの型】に貼ったテープを外して、形がくずれないように器にのせます。上にサラダフレーク・きぬさやを飾ります。

[1人分当たり] エネルギー 419kcal 塩分 1.0g 調理時間 20～30分

■アレンジ・調理のポイント
・アボカドはよく熟したものを使いましょう。酢飯に刻んだ黄ゆずの皮を混ぜると、彩りと風味がいっそうよくなり、おもてなしにも最適です。

サラダフレークの生春巻き

【材料(２人分)】

サラダフレーク…72g
ライスペーパー…2枚
きゅうり…1/3本
にんじん…20g
レタス…1枚
大葉…2枚
もやし…30g

■ たれ

にんにく…1/2片
レモン汁または酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
輪切り唐辛子…少々
水…大さじ1.5
ナンプラーまたはニョクナム…大さじ1

【作り方】

きゅうり・にんじん・レタスは約8cm長さの千切りにします。もやしにサラダ油少々（分量外）をまぶしてラップをかけ、電子レンジ（600W）に40秒間かけます。にんにくはみじん切りにします。
ライスペーパーをさっと水に通し、やわらかくなるまで置きます。
ライスペーパーの端に大葉・レタス・きゅうり・にんじん・もやしの順にのせて、ひと巻きしたところでサラダフレークをのせます。左右を内側に折り込みながら、しっかりと最後まで巻き込みます。
（3）を食べやすい長さに切り、【たれ】につけていただきます。

[1人分当たり] エネルギー 88kcal 塩分 3.0g 調理時間 10～20分

■アレンジ・調理のポイント
もやしの代わりにはるさめを使ったり、万能ねぎ・にらなどを具にしてもよいでしょう。