【材料(4人分)】

• 本品・・・4袋
• 生鮭・・・2切れ
• しめじ・・・1株（100g）
• エリンギ・・・100g
• にんにく・・・2片
• オリーブ油・・・小さじ4
• 野菜でつくったホワイトソース・・・1袋
• 無調整豆乳・・・200ml
• 塩こしょう・・・少々
• パセリ（みじん切り）・・・少々

【作り方】

• 生鮭に塩(分量外)を適量ふる。
• しめじは石づきを切って小房に分け、エリンギは適当な大きさに割き、にんにくはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、鮭、しめじ、エリンギをソテーする。(鮭は火が通ったら、箸で皮と骨を取り除き、粗めにほぐす。)
• ③にホワイトソースと無調整豆乳を加えて混ぜ合わせ、 塩こしょうで味をととのえる。
• 鍋にお湯を沸かし、本品を表示通りにゆでる。
• ④に湯切りした本品を加えてよくあえる。
• 器に盛り付け、パセリを散らして完成。

【材料(4人分)】

• 本品・・・4袋
• キャベツ・・・2枚
• たまねぎ・・・1/5個
• もやし・・・80g
• にんじん・・・1/5本
• 豚ばら肉・・・80g
• 菜種油・・・小さじ4
• 野菜でつくったカレーソース・・・1袋
• 小麦不使用しょうゆ・・・・・・・小さじ4
• かつおぶし・・・適量
• 紅しょうが・・・適量
• めんつゆ・・・ 大さじ8

★ めんつゆの材料

• かつおぶし・・・15g
• 酒・・・100ml
• みりん・・・100ml
• 水・・・400ml
• 小麦不使用しょうゆ・・・100ml

【作り方】

• キャベツはざく切り、たまねぎは細切り、にんじんは短冊切りにする。
• フライパンに菜種油を入れ、①ともやしを炒める。
• 具材に火が通ったら、一口大に切った豚ばら肉を加えてさらに炒める。
• 鍋にお湯を沸かし、本品を少しかためにゆでる。
• 湯切りした本品とカレーソースを③に加え、炒める。
• めんつゆ（★）としょうゆをまわしかけ、水分がとぶまで炒める。
• 器に盛り付け、かつおぶしと紅しょうがをのせて完成。

【めんつゆの作り方】

• 鍋に酒とみりんを入れてアルコールをとばすように強火で加熱する。
• 水としょうゆを加える。
• 沸騰直前にかつおぶしを加えて中火にし、あくを取りながら8分程度煮る。
• 火を止めて、かつおぶしが底に沈んだらザルで漉す。

【材料(1人分)】

• 本品・・・1袋
• 大根・・・適量
• 小ねぎ・・・適量
• かつおぶし・・・適量
• レモン・・・適量
• めんつゆ・・・適量

★ めんつゆの材料

• かつおぶし・・・15g
• 酒・・・100ml
• みりん・・・100ml
• 水・・・400ml
• 小麦不使用しょうゆ・・・100ml

【作り方】

• 大根は皮をむいてすりおろす。小ねぎは小口切りにする。 レモンは半月切りにする。
• 鍋にお湯を沸かし、本品を表示通りにゆで、冷水でしめる。
• 本品と具材を器に盛り付け、めんつゆ（★）をかけて完成。

【めんつゆの作り方】

• 鍋に酒とみりんを入れてアルコールをとばすように強火で加熱する。
• 水としょうゆを加える。
• 沸騰直前にかつおぶしを加えて中火にし、あくを取りながら8分程度煮る。
• 火を止めて、かつおぶしが底に沈んだらザルで漉す。

【材料】

• 本品…1袋
• 料理酒…小さじ1/2（2.5ml）
• 本みりん…小さじ1/2（2.5ml）
• 水…250ml
• 顆粒だしの素（かつお）※小麦、乳成分を含まないもの…小さじ1（約2.5g）
• しょうゆ（小麦成分を含まない、えんどうまめしょうゆ等）…大さじ1（15ml）
• 塩…適量

【作り方】

• 鍋に料理酒と本みりんを入れて加熱し、アルコールをとばすように沸とうさせる。
• 水を加え、再び沸とうしたら中火にし、顆粒だしの素を溶かす。
• しょうゆを加え、塩を加えて味を調える。
• 本品を表示にしたがって4～6分ゆで、お湯を切る。
• ④を丼に盛り付け、③をかける。