CO・OP ゆずのぽん酢 300ml

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商品特長

高知県産のゆずに、利尻昆布と鹿児島県製造のかつお節のだしを利かせた、素材本来の味をいかした、まろやかな味わいが特徴です。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2022年6月21日時点のものです。

昆布とかつおだしの深いうま味

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香りがよく味が濃いのが特徴の利尻昆布と、名産地として知られる鹿児島県産のかつお節を使用、だしにもこだわりました。昆布とかつお節の相乗効果で生まれた奥深いだしのうま味をプラスすることで、ほどよい酸味のぽん酢にまろやかでコクのある味わいが楽しめます。

老舗の食酢メーカーこだわりのブレンド

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慶安2年(1649年)創業の食酢メーカー、マルカン酢株式会社が製造しています。酢は自社の醸造酢から、ゆずと相性のよいものを選定。しょうゆは味がまろやかな特選丸大豆しょうゆを使いました。ゆずの風味、だしのうま味とのバランスにこだわった、絶妙なブレンドです。

風味豊かなぽん酢をいろいろな料理に

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ゆずの豊かな風味とだしのきいた深みのある味わいは、どんな料理も引き立ててくれます。鍋物はもちろん、サラダのドレッシング代わりに、豆腐、焼魚、とんかつ、ぎょうざにかけたりと、色々なメニューにお使いいただけます。

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