CO・OP 栗粒入り蒸しようかん  210g

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商品特長

小豆の雑味を抑えた、皮むきさらし餡を使用した蒸しようかんの生地に、無漂白の栗をぜいたくにのせました。おもてなしなどにもご利用ください。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2022年11月21日時点のものです。

北海道産小豆のさらしあんを使用

画像が入ります。

原料のあんには、北海道産の小豆を使用。こして小豆の皮を取り除き、さらに水さらしをして乾燥させた「さらしあん」を使っています。通常のあんより豆のえぐみや雑味が少なく、口あたりもなめらかな素材です。栗の風味が引き立つ、上品ですっきりとした甘さに仕上げています。

しっとりなめらかな口あたり

画像が入ります。

ようかんには、あんを寒天で固めてつくる「練りようかん」と、あんに小麦粉やでんぷんを加えて蒸し固める「蒸しようかん」があります。なめらかでしっとり、もっちりとした口あたりは、蒸しようかんならではのおいしさです。一棹のサイズは約16cm×約4.5cm×約2.8cm。どこを切っても栗が入って、おいしく召し上がれます。

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