商品特長
カナダ産の純粋はちみつ。蜜種を限定しない百花蜜です。はちみつは白く結晶することがありますが、品質に問題ありません。
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2025年4月02日時点のものです。
アレンジレシピ
はちみつレモン

【材料(500ml瓶) 】
- CO・OPカナダ産はちみつ…250g
- レモン… 200g(2~3個)
【作り方】
- レモンを塩もみ(塩は分量外)し、水洗いしたら水気を拭く。これを薄い輪切りにする。
- 保存容器にレモンとはちみつを交互に入れたら蓋をし、1日以上漬ける。
※保存目安期間:冷蔵庫で2週間程度
※調理器具や保存容器を熱湯消毒等、清潔な状態にしてから使用してください。
★ポイント
・レモンは皮ごと使うのでよく洗いましょう。
・水気も劣化の原因になるのでしっかりと取りましょう。
・レモンを塩もみするのは、レモン表面がゴツゴツしているので、水洗いでは落ちにくい汚れを塩に吸着させて洗い落とすためです。
・甘みはお好みで調整してください。
しょうがはちみつ漬け

【材料(500ml瓶) 】
- CO・OPカナダ産はちみつ…250g
- しょうが … 250g(正味量)
【作り方】
- 保存容器を煮沸もしくは熱湯で滅菌し、容器をふせて乾かす。
- 皮をむいたしょうがを薄切りにする。
- ①に②とはちみつを交互に入れたら蓋をし、1~2日以上漬ける。
※冷蔵庫で1か月程度保存できます。(生姜を乾燥させるなど、滅菌状態が良ければ3か月)
★ポイント
・しょうがとはちみつを交互に入れる。
・甘み(はちみつ)はお好みで調整してください。

動画でチェック
はちみつが固まってしまったら