CO・OP 北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダー 200g(2~3人前)

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商品特長

北海道の帆立を使ったご馳走スープ。スープに使用する小麦粉は焙焼のひと手間をかけて、さらりと口当たりよいクリーミーなスープに仕上げました。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2023年1月21日時点のものです。

アレンジレシピ

アスパラのワンパンクリームパスタ

【材料(2人分)】

  • 本品…1パック
  • スパゲッティ(乾麺)…160g
  • ウインナーソーセージ…50g
  • アスパラガス(冷凍)…80g
  • 牛乳…250ml
  • 水…250ml
  • オリーブオイル…大さじ1

【作り方】

  • スパゲッティは半分の長さに折っておく。
  • ウィンナーソーセージは斜め4等分に切る。
  • フライパンに水・オリーブオイルを入れて火にかけ、沸騰したところに①・②・アスパラガス・本品・牛乳を入れ、蓋をして加熱をする(表示されたスパゲッティの茹で時間より2分短く)。
  • ③の蓋を取り、スパゲッティをほぐしながら炒め合わせ、水分が半分程度になったら器に盛る。

フライパンひとつでできるワンパンパスタです。
アスパラガスは冷凍ブロッコリーや冷凍ほうれん草などで代用できます。お好みでパセリ、粉チーズや粗びき黒こしょうをかけてください。

●撮影ポイント●
高さを出して盛るとお店屋さんのように。高さのあるメニューは横からの撮影がおすすめです。

レンジでお手軽チャウダーリゾット

【材料(1人分)】

  • 本品…1/2パック
  • ご飯…100g
  • しめじ…20g
  • ほうれん草(冷凍)…10g
  • 牛乳…125ml
  • 粉チーズ…小さじ1
  • 黒こしょう…お好みで適量

【作り方】

  • しめじは石づきを落としておく。
  • 深めの耐熱容器に、ごはん・本品・牛乳・①・ほうれんそうの順に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで約2分加熱をする。
  • ②に粉チーズを混ぜ合わせ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。

シーフードのうま味が溶け出た具沢山で濃厚なリゾットも「CO・OP北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダー」を使用すると電子レンジで手軽に完成します。しめじ・ほうれんそうはお好みの食材でアレンジしてください。

●撮影ポイント●
撮影の際、シンプルなメニューは柄物や鮮やかなクロスを添えると料理を引き立てます。

鶏だんごとブロッコリーの具沢山チャウダー

【材料(2人分)】

  • 本品…1パック
  • 鶏だんご(市販)…200g
  • ブロッコリー(冷凍)…150g
  • 牛乳…250ml
  • オリーブオイル…適量

【作り方】

  • 熱したフライパンにオリーブ油をしき、鶏だんご・ブロッコリーを並べ加熱をする。
  • 鶏だんごに両面焼き色がつき、ブロッコリーの水分が飛んだら本品・牛乳を入れてサッと煮たら器に盛る。

市販の鶏だんごと冷凍ブロッコリーで手軽に具沢山チャウダーに。ブロッコリーは水分をしっかりと飛ばすことで、水っぽくならずうま味が凝縮されます。

オートミールの豆乳チャウダーリゾット

【材料(1人分)】

  • 本品…1/2パック
  • オートミール…30g
  • 豆乳…200ml
  • 粉チーズ…小さじ1
  • 刻みパセリ・粗挽き黒こしょう…お好みで適量

【作り方】

  • 深めの耐熱容器に本品・オートミール・豆乳を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで約2分加熱をする。
  • ①に粉チーズを混ぜ合わせ、お好みでパセリや粗びき黒こしょうをかける。

オートミールを使用したリゾットです。
「CO・OP北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダー」は加熱をするとサラッと溶けて馴染むため、電子レンジでも手軽に作ることができます。
豆乳はお好みで牛乳でも代用ができます。加熱後2~3分程蒸らすとオートミールがしっかりと馴染みます。お好みで、ブロッコリー・ほうれん草、きのこ、ベーコン等を足してください。

白菜のとろとろチャウダー煮

【材料(2人分)】

  • 本品…1パック
  • 白菜…300g
  • 牛乳…200ml
  • オリーブオイル…適量
  • 刻みパセリ・粗挽き黒こしょう…お好みで適量

【作り方】

  • 白菜は3㎝幅のそぎ切りにする。
  • 熱したフライパンにオリーブ油をしき①を炒め、全体に油が回ったら蓋をして蒸し焼きにする。
  • ②がしんなりと柔らかくなったら、本品・牛乳を入れて煮る。
  • ③を器に盛り、お好みでパセリや粗びき黒こしょうをかける。

クタクタに煮た白菜の甘みと「CO・OP北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダー」の帆立のうま味が溶け出たシンプルだけど満足感のある一品です。
白菜はそぎ切りにすることで火通りが短縮されます。白菜から水分が出る為、牛乳の量は50ml減らしています。

お好みで粉チーズをかけたり、ベーコンや鶏肉を足しても。

濃厚チャウダーキッシュ

【材料(4人分)】

  • 本品…1パック
  • 冷凍パイシート…2枚
  • ベーコン(スライス)…50g
  • ほうれん草(冷凍)…150g
  • 牛乳…100ml
  • 卵(割りほぐしておく)…2個
  • ピザ用チーズ…50g

【作り方】

  • 解凍したパイシート2枚を1㎝程重ね、パイ皿の大きさに合わせてのばす(20㎝程度のパイ皿や耐熱皿を使用)。
  • パイ皿に①をしき、フォーク等で空気穴をあける。
  • ベーコンは1㎝幅に切り、ほうれん草は表示通りに解凍をし水気を絞っておく。
  • ボウルに本品・牛乳を入れて混ぜ合わせ、溶き卵・ピザ用チーズを入れてしっかりと混ぜる。
  • ④に③を合わせて②に流し込み、平らに整える。
  • 180℃に予熱をしたオーブンで40分程焼く。こんがりと焼き色がついたら取り出し、粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切る。

冷凍パイシートや冷凍ほうれん草で手軽に作ります。パイ皿の代わりに耐熱容器やケーキ型、グラタン皿等でも代用ができます。

北海道チャウダー鍋

【材料(4人分)】

  • 本品…1パック
  • 生鮭…2切
  • えび(殻付き)…4尾
  • 白菜…300g
  • 長ねぎ…1本
  • しめじ…100g
  • 水…150ml
  • 牛乳…200ml

【作り方】

  • 鮭は4等分のそぎ切りにして塩・こしょうをふり、えびは背ワタを取る。
  • 白菜は2~3㎝幅のざく切り、長ねぎは斜め切りにし、しめじは石づきを落とし食べやすい大きさにほぐす。
  • 鍋に本品・水を入れて火にかけ、沸いたら①・②を入れる。
  • 具材に火が通ったら牛乳を入れ、ひと煮立ちしたらお好みでパセリを散らす。

じゃがいも・かぼちゃ・ブロッコリー・鶏肉・ウインナー等、お好みの具材でアレンジしてください。締めにはパスタやリゾットがおすすめです。粗びき黒こしょうや柚子胡椒をちょい足しも。

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