ＣＯ・ＯＰホットケーキミックス８００ｇ（２００ｇ×４袋）

商品特長

ふんわり、しっとり、口どけがよく、ほどよい甘味のあるホットケーキが焼きあがります。クレープ、ドーナツなどいろいろなお菓子づくりにも。

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この商品情報は2024年10月21日時点のものです。

おいしいホットケーキの作り方

①卵と牛乳を先に混ぜる

ミックス粉を混ぜすぎないため、卵と牛乳は先にしっかりと混ぜ合わせておきます。冷たい卵と牛乳がポイント！

②ミックスは“軽く”混ぜる

少しダマが残っていてもOK。さらさらになるまで混ぜると膨らみが悪くなります。

③“高めから”流しいれる

弱火であたためたフライパンに生地を流し入れます。一気に流すと丸くなりやすく、流し入れたところを中心に、整えるときれいに出来ます。

④火加減は“中～弱火”

フタをするとよりふっくら。2～3分焼いていきます。ホットプレートの場合は160℃位に設定してください。

⑤“ぷつぷつ”泡が合図

泡が出たら裏返すタイミング、すぐにひっくり返します。表面に生の生地が多く残っている状態がベストです。

⑥“いきおいよく”返す

水平に落とすと全体が均一にふくらみます。軽く表面をおさえて、ととのえます。2分焼いて火が通れば完成。

アレンジレシピ

豆乳＆豆腐のホットケーキ

【材料（2人分）】

本品…1袋（200g）
卵…1個
豆乳…150ml
絹豆腐…100g

【作り方】

ボウルに卵、豆乳、絹豆腐を入れて泡立て機でほぐすように混ぜ、次に本品を混ぜ合わせる。
フライパンを中火で熱し濡れぶきんの上で少し冷ます。
フライパンを火に戻し、丸く焼く為やや高め（20㎝くらい）から生地の1/4量を流し入れる。
弱火で約3分焼き、プツプツと泡が出てきたら裏返して約2分焼く。

※焼き色が均一になります。油を使用する場合は薄くひいてください。※フッ素樹脂加工のフライパンの場合は油は必要ありません。

もちもちクレープ

【材料（約10枚分）】

本品…1袋（200g）
卵（Mサイズ）…2個
水（または牛乳）…1と1/2カップ（300ml）
サラダ油…大さじ1と1/2（20g）
トッピング用フルーツ・ホイップなど…お好みで

【作り方】

ボウルに卵を割り入れ、水の半分の量と、本品を加えて泡立て器で混ぜる。混ざったら残りの水とサラダ油を入れてしっかりと混ぜる。。
フライパンを弱火で温め、サラダ油（分量外）を薄く塗る。①の生地をおたまですくい、丸く流し入れてから、おたまの底で薄くのばす。
1～2分焼いて、裏面に焼き色がついたらフライ返しでひっくり返し、1分程度焼く。
お好みのフルーツやホイップクリームなどで盛り付ける。

※生地を作るときは、水は半分ずつ入れます。ダマになりにくく、きれいな生地が出来上がります。※ホイップクリームを塗ってたくさん重ねるとミルクレープにもなります。

さっくりドーナツ

【材料（約5個分）】

本品…1袋（200g）
卵（Mサイズ）…1個
牛乳…大さじ1（15ml）
揚げ油…適量
砂糖などデコレーション…お好みの量

【作り方】

ボウルに卵、牛乳、本品を加えて、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
①の生地を7～10mmの厚さに延ばし、お好みの型に抜き、180℃に熱した油で上下を返しながらキツネ色になるまで揚げる。
油を切って、熱い内に砂糖をふりかける。

※チョコレートを使う場合は、少し冷めてからデコレーションしてください

2種の惣菜パン(ツナマヨ＆ウインナー)

【材料】

本品…1袋（200g）
卵（Mサイズ）…1個
牛乳（または水）…1/2カップ（100ml）
パセリ…お好みで適量
【ツナマヨパン】
ツナ缶…1缶
マヨネーズ・コーン…各大さじ2
ピザ用チーズ…お好みで適量
マヨネーズ…お好みで適量
【ウインナーパン】
ウインナー…8本
トマトケチャップ…適量
マヨネーズ…お好みで適量

【作り方】

オーブンで焼く場合は180℃に熱しておく。
ボウルに生地の材料を入れてゴムベラで混ぜ、アルミカップの5分目まで生地を入れる。
【ツナマヨパン】ツナ缶の油を切ってマヨネーズ・コーンと和えて生地にのせお好みでマヨネーズ、ピザ用チーズをかける。
【ウインナーパン】ウインナーを2本ずつ生地にのせ、トマトケチャップとお好みでマヨネーズをかける。
以下の時間を目安に焼く。竹串を指して生の生地がついてこなければOK。お好みでパセリを散らす。オーブントースター（1000w）の場合5分～10分（余熱不要）。オーブン（180℃）の場合約20分。

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もちもちクレープと、ホットケーキを食べました！！とても、ふわふわもちもちで、美味しかったです！！色んな食べ物が、作れるのでぜひ買って欲しいです！！
卵と牛乳を混ぜてから粉を入れたら、ふっくらおいしいホットケーキになりました！普段使う粉より甘さが控えめだったのではちみつとバターが引き立ちました。
いつもホットケーキがぺちゃんこになってしまうのに、レシピ通りにやったらとてもふっくらしてふわふわでした。美味しかったです。
美味しかったです
アレンジレシピ「もちもちクレープ」、上手にできました！とても美味しかったです♪ホットケーキはいつも焦げてしまいますが、書いてあるレシピ通りに進めたら、1人で簡単にできました。もっとアレンジレシピを公開してほしいです。
かなり美味しくないです。こんなに美味しくないの初めて食べました。