コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ オイスターソース（広島産かき使用） ２３０ｇ
商品特長
広島県産のかきをまるごとすりつぶし、風味と旨味を引き出しました。中華はもちろん、和食・洋食のかくし味にもおすすめ出来るかき味調味料です。
主なアレルギー・原材料はこちら商品の声とは？
コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年3月21日時点のものです。
人気の秘密
広島県産のかきのうま味をまるごと凝縮
広島県産のかきをまるごとすりつぶし、風味とうま味を引き出しました。中華はもちろん、和食・洋食のかくし味にもおすすめ出来るかき味調味料です。
オイスターソースのレシピ
鶏もも肉のオイマヨ炒め（2人分）
【材料】
本品…大さじ2
鶏もも肉…1枚
ピーマン…2個
マヨネーズ…大さじ1
サラダ油…適量
黒こしょう（お好みで）…少々
【つくり方】
1. 鶏もも肉はひと口大に、たまねぎとピーマンは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンを熱し、マヨネーズで鶏もも肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、ピーマンの順に加える。
3. 全体に火が通ったら本品を加え、混ぜ合わせる。
4. お好みで黒こしょうを振る。
鶏の唐揚げ（3～4人前）
【材料】
本品…大さじ4
鶏もも肉…2枚（約500g）
片栗粉…大さじ2と1/2
小麦粉…大さじ2と1/2
揚げ油…適量
【つくり方】
1. 鶏もも肉は余分な脂を取り、食べやすい大きさ（4～5cm角）に切る。
2. ビニール袋に[1]の鶏もも肉と本品を入れて、よく揉みこみ、室温で30分程寝かせる。
3. [2]の袋に片栗粉と小麦粉を入れ、よく振って、鶏もも肉にまんべんなく粉をつける（べっとりとした状態）。
4. 170度の油で揚げる。
※揚げる際、一度にたくさんの肉を入れると、油の温度が下がりすぎて上手く上がりません。鍋の大きさに合わせ、何回かに分けて揚げて下さい。
※工程2で揉みこむ際に、お好みでにんにく・しょうが等を加えてもおいしくいただけます。
オイスターソース焼そば（2人分）
【材料】
本品…大さじ4
焼きそば麺…2袋
豚肉薄切り…70g
もやし…1袋
にら…1束
サラダ油…小さじ2
塩こしょう…適宜
【つくり方】
1. にらは4cmの長さに、豚肉は2cm幅に切る。
2. フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、焼そば麺に軽く色がつくまで焼き、いったん取り出す。
3. 再びサラダ油小さじ1を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらもやしを加えて炒め合わせる。
4. 本品を加え、[2]の麺とにらを加えて炒め合わせ、お好みで塩こしょうして味を調える。
きのことササミの炊き込みご飯（4人分）
【材料】
米…3合
生しいたけ…3枚
しめじ…100g
にんじん…1/3本
ごぼう…1/4本
鶏ささみ肉…100g
【A】
本品…大さじ3～4
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
【つくり方】
1. 生しいたけは石付きを切り取ってスライスし、しめじは小房に分ける。にんじんは3cm長の千切りに、ごぼうはささがきにし、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. 研いだ米と【A】を炊飯器に入れ、規定値まで水を加えて混ぜ合わせ、具をのせて炊く。
3. 炊き上がったら10分程蒸らす。
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