浅漬けの素 500ml

昆布風味のマイルドな味わい

人気の秘密

昆布風味の浅漬けの素。野菜そのもののうまみを生かすマイルドな味わいです。

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昆布風味のマイルドな味わいの浅漬の素です。切った野菜を冷蔵庫で20~30分浸けるだけ。お好みの野菜を浸けてサラダ感覚でもお召し上がりいただけます。

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作り手の想い

「浅漬けの素」レシピ集

カラフル浅漬け(3~4人分)

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【材料】

きゅうり…1本

かぶ…1個

パプリカ(黄)…1/2個

ミニトマト…6~8個

CO・OP浅漬けの素…適量(150ml~200ml)

【つくり方】

1. きゅうりとパプリカは乱切りに、かぶはくし形切りにする。ミニトマトは包丁で浅く十字に切り込みを入れる。

2. [1]をポリエチレン袋に入れ、浅漬けの素を浸る程度まで注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約30分漬ける。

3. 汁気をきって皿に盛る。

きゅうりの浅漬け(4人分)

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【材料】

きゅうり…2本

桜えび…適量

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. 乱切りにしたきゅうりをポリエチレン袋に入れ、浅漬けの素を浸る程度に注ぐ。

2. [1]をよくもみ、冷蔵庫で20~30分ほど漬け込む。

3. 汁気を切った[2]を器に盛りつけて、桜えびをちらす。

キャベツの香味漬け(4人分)

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【材料】

キャベツ…200g

セロリ…50g

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. キャベツはざく切りに、セロリは棒状に切る。

2. ポリエチレン袋に[1]を入れ、浅漬けの素を浸る程度に注ぎ、よくもむ。

3. [2]を冷蔵庫に入れ、20~30分おく。

キャベツのやわらか漬け(4人分)

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【材料】

キャベツ…4枚

きゅうり…1本

にんじん…1/3本

白ごま…適量

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. キャベツはざく切り、きゅうりは小口切り、にんじんは千切りにする。

2. [1]をポリエチレン袋に入れ、浅漬けの素を浸る程度に注ぐ。

3. [2]をよくもみ、冷蔵庫で20~30分ほど漬け込む。

4. 汁気を切った[3]を器に盛りつけて白ごまをふりかける。

ゆず大根(4人分)

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【材料】

大根…250g

ゆずの皮…少々

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. 大根はいちょう切り、大根の葉は細かく刻み、ゆずの皮はせん切りにする。

2. ポリエチレン袋に[1]を入れ、浅漬けの素を浸る程度に注ぎ、よくもむ。

3. [2]を冷蔵庫に入れ、20~30分おく。

大根とりんごの浅漬け(3~4人分)

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【材料】

大根…150g

りんご…1/2個

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. 大根、りんごはいちょう切りにする。

2. ポリエチレン袋に[1]、浅漬けの素を入れ、冷蔵庫で20分ほどおく。

3. 水気をきって器に盛る。

白菜の香味漬け(4人分)

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【材料】

白菜…250g

しょうが…1片

赤唐辛子…1本

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. 白菜はざく切り、しょうがはせん切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。

2. ポリエチレン袋に[1]を入れ、浅漬けの素を浸る程度に注ぎ、よくもむ。

3. [2]を冷蔵庫に入れ、一晩おく。

なすのひんやり漬け(4人分)

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【材料】

なす…2本

青しそ…適量

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. なすは半分にして1センチ幅に切り、水につけてアク抜きをする。

2. [1]をポリエチレン袋に入れて浅漬けの素を浸る程度に注ぎ、よくもみこむ。

3. 汁気を切った[2]を器に盛り、千切りにした青じそを乗せる。

長芋とオクラのネバネバスタミナ漬け(4人分)

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【材料】

長芋…120g

オクラ…100g

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. 長芋は棒状に切り、オクラは熱湯でゆでて斜め半分に切る。

2. ポリエチレン袋に[1]を入れ、浅漬けの素を浸る程度に注ぎ、軽くもむ。

3. [2]を冷蔵庫に入れ、20分おく。

みょうがの浅漬け(4人分)

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【材料】

みょうが…4個

なす…1個

きゅうり…1本

CO・OP浅漬けの素…適量

【つくり方】

1. みょうがは縦に切り、なすときゅうりは半月切りにする。

2. なすは水につけてアク抜きをする。

3. ポリエチレン袋に[1]、[2]を入れ、浅漬けの素を浸る程度に注ぐ。

4. [3]をよくもみ、冷蔵庫に入れて20~30分ほど漬け込む。

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更新日:2018年9月04日

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