コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ 国産マッシュルームドライパック（まるごとスライス） ５０ｇ
商品特長
旨みを逃がさないドライパック製法で、蒸し上げました。
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年10月21日時点のものです。
人気の秘密
国産のマッシュルームをまるごとスライスし、ドライパックにしました。
旨みを逃がさないドライパック製法で、蒸し上げました。
マッシュルームドライパックのレシピ
マッシュルームのクリームスパゲッティ
【材料（2人分）】
- CO・OPマッシュルームドライパック（スライス） 50g
- しめじ、舞茸、椎茸 各50g
- ベーコンブロック 100g
- CO・OPイタリアスパゲッティ（1.7mm） 200g
- 塩 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく 1片
- 和風顆粒だし（昆布） 適宜
- 牛乳 300ml
- 生クリーム 50ml
- 小麦粉 大さじ2
- 塩こしょう、ブラックペッパー、パセリ 適量
【作り方】
- しめじ、舞茸はほぐし、椎茸は軸をとりスライス、ベーコンは細切りにする。
- 塩大さじ2を入れたお湯でスパゲッティを指定の時間茹でる。
- スパゲッティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル大さじ２とみじん切りのにんにくを入れ弱火にかけて香りがしてきたら①を加える。
- 中火でしんなりするまで炒めたら、マッシュルームドライパックを加え混ぜ合わせる。
- ④に小麦粉を全体に振り入れ、小麦粉の粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳と生クリームを少しずつ加え、とろみがでるまで炒める。
- 和風顆粒だしを加え、塩こしょうで味を整え、茹でたスパゲッティを加え絡める。
- 皿に盛り付けて、パセリとブラックペッパーをお好みでかける。
マッシュルームと小えびのアヒージョ
【材料（2人分）】
- CO・OPマッシュルームドライパック（スライス） 50g
- エクストラバージンオリーブオイル 400g
- 冷凍サラダ用小エビ（解凍しておく） 100g
- にんにく 1片
- 鷹の爪 1本
- 塩 小さじ1弱
- ごま油…適量
- パセリ 適量
【作り方】
- 小鍋にオリーブオイル400g、みじん切りしたにんにく、鷹の爪、塩を入れて弱火にかける。
- 香りが立ったら解凍した小エビを入れ、赤みが出たらマッシュルームを加える。※鷹の爪は焦げそうであれば引き上げる。
- 2～3分ほど煮たら火を止めて、パセリを散らす。
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