コープ商品【目標は1日350g】おいしく・手軽に野菜をとるには？
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ここではちょっぴり役立つ健康情報を、レシピ・商品とあわせてご紹介していきます！ -
野菜をとろう！！
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目標1日350ｇに対して日本人の平均摂取量は300ｇ以下(男性290ｇ女性270ｇ)＊となっています。
野菜をたくさんとろう！とは言われますが「野菜を350gとれば他は何を食べてもよい」のではありません。
野菜に含まれている栄養素は、他の主食や主菜の栄養素を取り込む手助けをしてくれるものもあります。
主食・たんぱく源も欠かさずとって、野菜をきっかけに、食事全体のバランスを見直してみましょう。※持病のある方は、かかりつけの医師や管理栄養士の指示に従ってください。
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野菜は食事には欠かせないものです。緑黄色野菜はβ-カロテンをはじめビタミン・ミネラル類、その他の色の薄い野菜は食物繊維などを多く含んでいます。
いろいろな野菜をとりたいですが『1日350ｇ』を取りそろえるのは大変ですよね。今はフリーズドライやカット野菜、冷凍食品などで手軽に野菜をとることができます。旬の生野菜はもちろん、手軽な加工品にも頼っていきましょう！！
おいしく・手軽に野菜をとろう！
麺類やスープでも手軽に野菜を！
旬のおいしさを閉じ込めた冷凍野菜も便利です！
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