濃厚なえびのうま味と、迫力あるサイズ。「ご馳走」の名にふさわしいえびフライです。
超特々大のブラックタイガー
インドネシア産のブラックタイガーで作った大きなえびフライです。コープのえびフライの中でもっとも大きな「超特々大」サイズ。プリッと食べごたえのある食感で、ご馳走メニューにぴったりです。
うま味を逃がさない産地一回凍結
水揚げしたえびは鮮度を落とさないよう、氷漬けにして製造工場へ。生のまま殻むきや衣付けをして急速冷凍した「産地一回凍結」なので、素材のうま味が味わえます。えび本来の食感と風味にこだわり、えびの身に切れ目を入れる「伸ばし加工」や、保水処理は一切していません。
えびのおいしさをまるごと味わえるよう、衣にもひと工夫。えびの頭を水から3時間かけてコトコト煮出したスープを、衣のつなぎとなるバッター液に使うことで、濃厚なえびのうま味が詰まったリッチな味わいに仕上げています。衣のパン粉は細かいものと粗いものの2種類を手で付けることで、揚げたときにサクサクの食感が楽しめます。衣は薄めに仕上げ、素材の風味を大切にしました。
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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
更新日：2017年4月01日
JAN:4902220745715
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冷凍エビフライは数ありますが、このエビフライは別格でした。サクサクの衣は薄く、濃厚なえびの味が口いっぱいに広がり、思わず「うわぁ！美味しい〜！」と声に出してしまうほどでした。まさにご馳走！この味が冷凍で出せるんですね。感動の商品です。我が家は今後2箱ずつ買うことにしました。
いけちゃん さん