CO・OP だしの素(かつお風味)(粉末) 5g×72袋(360g)

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商品特長

かつおの風味と香りコクをいかしただしの素。いつもの味噌汁やお料理の味が決まります。使いきりの5g小袋タイプ。

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この商品情報は2022年6月21日時点のものです。

「だしの素(かつお風味)(粉末)」を使ったレシピ

味わいだし巻き卵(4人分)

レシピ名が入りますレシピ名が入ります

【材料】

  • CO・OPだしの素(かつお風味)(粉末)…小さじ1
  • 卵…4個
  • 水…大さじ4
  • サラダ油(揚げ油)…少々

■ A

  • 薄口しょうゆ…小さじ1
  • 砂糖・みりん…各小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 片栗粉…小さじ2

【作り方】

  • 鍋に水、だしの素、Aを合せて入れ、よく混ぜながら中火で煮立て、かるくとろみをつけ、粗熱を取っておく。
  • [1]をボウルに移し、卵を1個ずつ加えてときまぜる。
  • 卵焼き器を中火にかけてキッチンペーパーに含ませたサラダ油を塗り、よく熱したところに卵液を適量流し入れる。
  • 表面が半熟状になったら端から巻いていく。巻き終わったら何度かに分けて卵液を流し入れ、同様に巻いていく。
  • 焼きあがったら取り出して形を整え、食べやすい大きさに切り分ける。

ピリ辛枝豆(2人分)

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【材料】

  • CO・OPだしの素(かつお風味)(粉末)…1袋(5g)
  • 冷凍枝豆(さや付き)…200g
  • にんにく(みじん切り)…小さじ1(3g)
  • 赤唐辛子(輪切り)…適量
  • ごま油…小さじ2(8g)

【作り方】

  • 冷凍枝豆は凍ったまま皿に広げ、ラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱して解凍する。
  • フライパンにごま油とにんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
  • [2]に解凍した枝豆をさやごと加えて炒め、だしの素を振り入れて炒め合わせる。

カオマンガイ風チキンライス(2人分)

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【材料】

  • CO・OPだしの素(かつお風味)(粉末)…1袋(5g)
  • 米…1合(150g)
  • 白ねぎ(白い部分)…1/2本(30g)
  • 白ねぎ(青い部分)…適量
  • パクチー…お好みで適量
  • ピーナッツ(粗みじん切り)…お好みで適量

■ A

  • しょうが(すりおろし)…小さじ1(5g)
  • にんにく(すりおろし)…小さじ1(5g)
  • 砂糖…小さじ1(5g)
  • ごま油…小さじ1(5g)
  • 酒…大さじ1/2(7.5ml)
  • 薄口しょうゆ…小さじ2(10ml)

【作り方】

  • 鶏もも肉にフォークを数ヵ所刺して穴をあけておく。
  • 炊飯器に洗った米を入れ、1合の目盛りまで水を加える。
  • 米の上に[2]の鶏肉を置き、そのまわりに袋に残っているもみだれをかけて、白ねぎの青い部分を上にのせて、普通に炊く。
  • 炊き上がったご飯と食べやすく切った鶏肉を盛り付け、お好みでパクチー、ピーナッツを添える。

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