【材料・２人前 】

• ＣＯ・ＯＰ そのまま食べられる蒸しかき小粒 ８０ｇ…1袋
• にんにく…1片
• ニラ…1/2袋
• 卵…3個
• 塩…2つまみ
• 胡椒…少々
• 油…大さじ1
• オイスターソース…小さじ1
• 醤油…小さじ1/2

【作り方】

• 下準備：蒸しかきをあらかじめ解凍し、水気を拭き取る。両面に塩と胡椒を振る。
• にんにくはみじん切りに、ニラは5cm幅に切る。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。
• フライパンに油をひいて熱し、にんにくを炒める。香りが出たら蒸しかきを加え、中火で両面を焼く。
• 蒸しかきがふっくらとして焼き色が付いたら二ラを加えてさっと炒め、オイスターソースと醤油を回し入れて全体に絡める。
• 卵を回し入れ、大きく混ぜながら卵に火を通す。器に盛って完成。

【材料・２人前 】

• ＣＯ・ＯＰ そのまま食べられる蒸しかき小粒 ８０ｇ…1袋
• エリンギ…80g
• 舞茸…80g
• ブロッコリー…50g
• にんにく…2片
• オリーブオイル…200ml
• 塩…少々
• 鷹の爪…1本
• 黒胡椒…適量

【作り方】

• 下準備：蒸しかきをあらかじめ解凍し、水気を拭き取る。
• エリンギは短冊切りに、舞茸は食べやすい大きさに裂いておく。
• ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱皿にラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。
• フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、塩を入れる。
• にんにくの香りがしてきたらかき、エリンギ、舞茸、ブロッコリー、鷹の爪を入れる。
• 黒胡椒を振り、蒸しかきがあたたまったら器に盛って完成。

【材料・２人前 】

• ＣＯ・ＯＰ そのまま食べられる蒸しかき小粒 ８０ｇ…1袋
• 白菜…400g
• 生姜…15g
• 豆乳…450ml
• 塩胡椒…適量
• 乾燥パセリ…少々

■ Ａ

• 水…250ml
• 顆粒コンソメ…小さじ1と1/2

【作り方】

• 下準備：蒸しかきをあらかじめ解凍し、水気を拭き取る。
• 白菜は芯の部分はそぎ切り、葉っぱの部分はざく切りにする。生姜は千切りにする。
• フライパンに油を熱し、白菜をしんなりするまで炒める。
• ③に生姜、★を加え沸騰したら蒸しかきを加え、ひと煮立ちさせる。
• 豆乳を加えたら沸騰寸前で火を止め、塩胡椒を振る。器に盛り、乾燥パセリを散らしたら完成。

【材料・２人前 】

• ＣＯ・ＯＰ そのまま食べられる蒸しかき小粒 ８０ｇ…1袋
• 赤パプリカ…1/4個
• 黄パプリカ…1/4個
• 玉ねぎ…1/8個
• パセリ…適量
• 黒胡椒…適量

■ Ａ

• オリーブオイル…大さじ1と1/2
• レモン果汁…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 塩…小さじ1/4

【作り方】

• 下準備：蒸しかきをあらかじめ解凍し、水気を拭き取る。
• パプリカ、玉ねぎは粗みじん切りにし、玉ねぎは軽く水にさらし水気を絞る。パセリは細かくちぎる。
• ボウルにパプリカと玉ねぎ、Aを入れて混ぜる。
• 蒸しかきを器に盛り、③をかけたら、パセリ、黒胡椒を散らして完成。