商品特長
ほんのり甘い、プレーンなタイプのクロワッサンです。熟成されたパネトーネ種の酵母を使用した長期保存可能(賞味期間60日)なLLパンです。
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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2025年4月21日時点のものです。
長持ちの秘密は「パネトーネ酵母」
イタリアの伝統的なパネトーネ種(酵母)を使用し、長時間発酵することで、共存する乳酸菌の働きが生かされ、おいしさが長持ちします。

パネトーネ種
中身は小麦粉と練った生地玉のような状態で、その中で酵母と乳酸菌が共存しています。