【材料( 2～3人分)】

• 本品・・・100g
• サラダ油・・・大さじ1/2

■ Ａ

• おろししょうが・・・大さじ1/2
• めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
• 酒・・・大さじ1/2
• みりん・・・大さじ1/2
• 砂糖・・・大さじ1/2

【作り方】

• Aを合わせておきます。
• サラダ油をフライパンで熱し、凍ったままの本品を中火で炒めます。ある程度火が通ったら、合わせたAを加えて、汁気をとばします。

【材料(30個分)】

• 本品・・・75ｇ
• 豚ひき肉・・・75ｇ
• キャベツ・・・2枚
• ニラ・・・1/3束
• にんにく・・・（お好み）
• 餃子の皮・・・30枚
• サラダ油・・・適量

■ Ａ

• しょうが・・・適量
• ごま油・・・小さじ1
• しょうゆ・・・小さじ1
• 塩小さじ・・・1/2
• こしょう・・・少々

【作り方】

• 解凍した本品、豚ひき肉、みじん切りにした野菜、Aをボウルに入れて混ぜます。
• (1)のタネを皮で包み、熱したフライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて、適量の水を加えてふたをし、中～強火で蒸し焼きにします。
• 水気がなくなったらふたをとり、パリッとするまで焼きます。

【材料(4人分)】

• おさかなだけのパラパラミンチ・・・50g
• 豚ひき肉・・・50g
• 豆腐・・・一丁
• 長ねぎ・・・1/2本
• 麻婆豆腐の素・・・1袋
• サラダ油・・・適量

【作り方】

• 熱したフライパンにサラダ油をひき、冷凍の本品、豚ひき肉を炒めます。
• (1)に麻婆豆腐の素、みじん切りにした長ねぎを加え、中火で加熱します。
• (2)に角切りにした豆腐を加え、そっと混ぜ合わせます。
  ※ひき肉と比べて、あっさりした食味にできあがりますので、ひき肉と混ぜる割合はお好みで調整ください。2人分の場合は、全ての材料を半量にしてください。

【材料(小4個分)】

• おさかなだけのパラパラミンチ・・・100g
• 合いびき肉・・・100g
• 塩・・・小さじ1/3
• 玉ねぎ・・・1/2個
• パン粉・・・大さじ3
• 牛乳・・・大さじ2
• 片栗粉・・・小さじ1
• 卵・・・ 1個
• サラダ油・・・適量

■ 和風あんかけソース

• きのこ・・・60ｇ
• めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ6
• 水・・・1カップ
• 水溶き片栗粉・・・適量
• サラダ油・・・適量

【作り方】

• パン粉大さじ2を牛乳に浸しておきます。パン粉の残り大さじ1はそのままとっておきます。
• ボウルに解凍した本品、合いびき肉、塩を入れ、粘りが出るまで良く混ぜます。
• (2)に(1)、みじん切りにした玉ねぎ、卵を加えて混ぜます。その後、片栗粉とパン粉の残りを加えてよく混ぜ、成型します。
• 熱したフライパンにサラダ油をひいて焼きます。
• <和風あんかけソース>
• きのこを食べやすい大きさに切ります。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、きのこを炒めます。
• 火が通ったらめんつゆ、水を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

【材料】(1人分)】

• おさかなだけのパラパラミンチ・・・80g
• ごはん茶わん1杯・・・(150g)
• おろしにんにく(チューブ)・・・2cm
• 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
• しめじ(石づきを取ってばらす)・・・30g
• 牛乳・・・150ｍl
• とろけるスライスチーズ・・・1枚
• 固形コンソメ・・・1/2個
• オリーブ油・・・大さじ1
• 酒・・・大さじ1
• 塩・こしょう・・・適量

【作り方】

• フライパンにオリーブ油を入れ、おろしにんにくを香りが出るまで炒めます。
• (1)に玉ねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒めます。
• (2)に冷凍の本品としめじ、酒を加えて炒め、アルコールを飛ばし、火が通るまで炒めます。
• (3)を弱火にし、牛乳とごはん、コンソを加え、少し水分が残るまで煮詰めます。
• (4)にとろけるスライスチーズを加え、塩・こしょうで味を調えます。

【材料（2人分）】

• おさかなだけのパラパラミンチ・・・60ｇ
• ごはん・・・茶わん2杯（300ｇ）
• 長ねぎ・・・1/2本
• 卵・・・1個
• サラダ油・・・適量

■ Ａ

• にんにく・しょうが・・・少々
• 酒・・・大さじ2
• 鶏がらスープの素・・・小さじ2
• しょうゆ・・・大さじ1

【作り方】

• 熱したフライパンにサラダ油をひき、冷凍の本品、みじん切りにした長ねぎ、割りほぐした卵を入れて強火で炒めます。
• 火が通ったらAを入れて、水分をとばしてから，ごはんを加えてパラパラに炒め合わせます。