コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ 旨さしびれる花椒ソース ８０ｇ
商品特長
食感の良いクラッシュアーモンドとシビレに花椒、辛みに唐辛子・麻辣醤をきかせた本格中華調味料ベースです。
主なアレルギー・原材料はこちら商品の声とは？
コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年10月21日時点のものです。
麻辣湯風味の花椒トマトそうめん（2人分）
【材料】
本品…大さじ2
CO・OP手延べそうめん…3束
トマト…1個
麺つゆ…大さじ4
水…大さじ4
パクチー（お好みで）…適宜
【つくり方】
1. トマトを食べやすい大きさに切る。
2. そうめんを袋の表示通りにゆでて湯切りをし、冷水で冷したら水気をしぼり、器に盛る。
3. 麺つゆ・水・[1]をつゆ碗に入れ、花椒ソースも加える。お好みでパクチーをのせる。
ポイント：トマトを加えた爽やかなつゆに花椒ソースのしびれをプラスしたエスニックなそうめんアレンジ
ピリ辛がくせになる！中華風豆腐サラダ（2人分）
【材料】
本品…大さじ1
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング…大さじ2
絹ごし豆腐…1/2丁（150g）
レタス（フリル・サラダ菜）…適量（約60g）
トマト…1/2個
玉ねぎ…1/6個
【つくり方】
1. 水切りした豆腐を食べやすい大きさに切る。レタスは一口大、トマトはくし切り、玉ねぎはスライスして軽く水にさらして水気を切る。
2. [1]を器に盛り、本品と和風ドレッシングを混ぜ合わせたものをかける。
ポイント：野菜たっぷり和風ドレッシングに本品を混ぜてかければ、豆腐サラダが豪華な一品になります！
花椒香るよだれ鶏風サラダ（2～3人分）
【材料】
本品…大さじ1～2
CO・OP深煎り胡麻ドレッシング…大さじ2
CO・OP国産鶏肉のローストサラダチキン プレーン…2パック（110g）
水菜…80g
【つくり方】
1. サラダチキンは薄めの乱切りにする。水菜は3～4cmに切る。
2. [1]を器に盛り、胡麻ドレッシングと本品をかける。
ポイント：サラダチキンで簡単よだれ鶏！深煎り胡麻ドレッシングと本品はそれぞれの風味を活かすように混ぜ合わせすぎないのがポイント！
麻婆豆腐うどん（2人分）
【材料】
本品…大さじ2
CO・OP麻婆豆腐の素（中辛）…2袋
CO・OP冷凍うどん…2玉
木綿豆腐…1丁（300g）
青ねぎ（小口切り）…適量
【A】
麺つゆ（2倍濃縮）…大さじ2
鶏がらスープ（粉末）…小さじ1/2
水…400ml
【つくり方】
1. 水切りした豆腐を一口大に切る。
2. 鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを入れてほぐしたら湯を捨て、【A】を加えて温め、器に盛る。
3. 鍋に麻婆豆腐の素と[1]を入れて温めたら[2]にかけ、本品もかけ、青ねぎをのせる。
ポイント：麻婆豆腐をかけたボリュームたっぷりのうどんはおだし少なめがポイント。しびれる花椒ソースでグレードアップ！
豚ミンチのしびれ麺（2人分）
【材料】
本品…大さじ2
CO・OPざるラーメン（麺・添付のつゆ）…2袋
豚ミンチ肉…160g
もやし（根きり）…1袋（200g）
水…300ml
青ねぎ（小口切り）…適量
【つくり方】
1. フライパン（焦げ付き防止加工）で豚ミンチ肉全体に火が通るまで炒めたら、キッチンペーパーで余分な油を取り除く。ざるラーメンの添付つゆを加えてなじませたらと水も加えてひと煮立させる。
2. ざるラーメンの麺を袋の表示通りにゆでて湯切りをし、器に盛る。もやしもゆでて麺の上に盛る。
3. [2]の真ん中に[1]の豚ミンチ肉と青ねぎを盛り、[1]の汁を注ぐ。豚ミンチ肉に本品をかける。
ポイント：ボリュームのある豚ミンチのつゆと、ナッツたっぷりの“旨さしびれる花椒ソース”が決めて！
麻辣湯風味の肉味噌そうめん（2人分）
【材料】
本品…大さじ2
CO・OP手延べそうめん…3束
CO・OP麻婆豆腐の素（中辛）…1袋
豚ミンチ肉…140g
きゅうり…1本
卵黄…2個分
糸唐辛子…適量
【つくり方】
1. フライパン（焦げ付き防止加工）で豚ミンチ肉全体に火が通るまで炒めたら、キッチンペーパーで余分な油を取り除く。麻婆豆腐の素を加え、肉味噌がもったりする程度に炒め合わせる。
2. 手延べそうめんを袋の表示通りにゆでて湯切りをし、冷水で冷したら水気をしぼり、器に盛る。
3. [2]の真ん中に千切りにしたきゅうり⇒[1]⇒卵黄の順に盛り、本品をかけ、糸唐辛子をのせる。
ポイント：旨みたっぷりの肉味噌・まろやかな卵黄・旨さしびれる花椒ソースでトリプルの美味しさ！
ねぎと鶏のしびれうどん（2人分）
【材料】
本品…大さじ3
CO・OP冷凍うどん…2玉
鶏もも肉…150g
白ねぎ…1本（120g）
水…800ml
【A】
白だし…大さじ4/p>
麺つゆ（2倍濃縮）…大さじ6
【つくり方】
1. 鶏モモ肉を一口大に切る。白ねぎを斜め切りにする。
2. フライパン（焦げ付き防止加工）で鶏モモ肉の中まで火が通るまで焼き、本品（大さじ1）を加えて軽く炒め合わせる。
3. 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら冷凍うどんを入れ、煮立ったら白ねぎも加えてひと煮立ちさせて器に盛る。
4. [3]に[2]をのせ、本品（大さじ2）をまわしかける。
ポイント：いつものおうどんが“旨さしびれる花椒ソース”でピリ辛で香ばしいボリュームたっぷりの一皿に変身！
麻婆豆腐（3～4人前）
【材料】
本品…大さじ2
CO・OP麻婆豆腐の素…1袋
豆腐…1丁
ねぎ…適量
【つくり方】
1. 豆腐をお好みの大きさに切る。
2. フライパンに麻婆豆腐の素を入れ、中火であたためる。
3. 豆腐を加え混ぜる。
4. 豆腐に火が通ったら火を止め、本品を加えて混ぜる。
5. お好みで、ねぎのみじん切りをのせる。
※麻婆豆腐の素を使わない場合や、別の素を使う場合は、レシピにそって調理し、最後に火を止めてから、本品を加えて混ぜてください。
花椒オイル炒飯（1人前）
【材料】
本品…大さじ2
ご飯…250g
ベーコン…20g
卵…1個
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
小ねぎ…適量
【つくり方】
1. 小ねぎは小口切りにし、ベーコンは1cm角に切る。
2. フライパンにごま油とベーコンを入れ軽く炒め、ご飯を入れてほぐすように炒める。
3. [2]に本品としょうゆを入れて炒める。
4. [3]がなじんだら、卵を溶き入れて炒めながら混ぜ合わせる。
5. 皿に盛り付けて小ねぎを散らす。
ピリ辛棒棒鶏（3～4人前）
【材料】
鶏むね肉…1/2枚
水…600ml
酒…大さじ2
塩…小さじ1/2
きゅうり…1本
トマト…1個
【タレ】
本品…大さじ1と1/2
白すりごま…大さじ1
白練りごま…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酢…小さじ2
【つくり方】
1. 鍋に水、酒、塩を入れて沸騰させ、鶏むね肉をゆで、食べやすく裂く。
2. きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。
3. タレの材料を混ぜ合わせる。
4. トマト、きゅうり、鶏胸肉の順に盛り付け、[3]をかける。
豚肉と小松菜の花椒春雨（2～3人前）
【材料】
本品…小さじ5～お好みの量
乾燥春雨…70g
豚バラ肉…70g
小松菜…50g
長ねぎ…30g
ごま油…小さじ1
水…500ml
鶏がらスープの素…小さじ1
オイスターソース…小さじ1と1/5
【つくり方】
1. フライパンにごま油を熱し、豚ばら肉を軽く炒め、小松菜と長ねぎを入れてさらに炒める。
2. [1]に水、春雨、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、ほぐしながら沸騰させる。
3. 沸騰したら本品とオイスターソースを入れて混ぜ、煮込む。
4. 器に盛り付け、上からお好みの量の花椒ソースをかける。
花椒ソースの味噌ディップ
【材料】
本品…大さじ3
味噌…大さじ3
酢…小さじ1
【つくり方】
1. 全ての材料を混ぜ合わせる。
お好みの野菜につけてお召し上がりください。
海鮮ピリ辛パスタ（1人前）
【材料】
本品…大さじ1
スパゲッティ…80g
シーフードミックス…75g
にんにく…1/2片
塩…ふたつまみ
【つくり方】
1. シーフードミックスは解凍し、にんにくはスライスする。
2. スパゲッティを袋の表示より2分短く茹でる。
3. フライパンに本品とにんにくを入れて中火にかける。
4. 解凍したシーフードミックスを[3]に入れて炒める。
5. 全体に油が回ったら、茹でたスパゲッティ、スパゲッティの茹で汁大さじ1、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
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