【材　料】(4人分)

<薄焼き卵風>

• じゃがいも・・・1個
• かぼちゃ・・・1/10個
• 片栗粉・・・大さじ4
• 菜種油・・・大さじ1

<チキンライス>

• ご飯・・・600g
• 鶏むね肉・・・120g
• たまねぎ・・・1個
• 菜種油・・・小さじ2
• 塩こしょう・・・少々
• 本品・・・1袋
• パセリ・・・少々

【作り方】

• かぼちゃは種を取り、じゃがいもと共に皮をむいて小さく切る。
• ①をやわらかくゆで、つぶしてなめらかにする。
• ②に片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、4等分にしてボール状に丸める。
• ③をクッキングシートにはさんで麺棒で薄くのばす。
• フライパンに菜種油を熱し、クッキングシートを外した④の両面を軽く焼いて取り出す。
• たまねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さめの一口大に切る。
• フライパンに菜種油を熱し、鶏むね肉を炒める。
• 鶏むね肉に火が通ったら、たまねぎを加え、しんなりするまで炒める。
• 温かいご飯を加え、塩こしょうで味をととのえる。
• ⑤で⑨を包んで、温めた本品をかけ、パセリを飾って完成。

【材　料】(4人分)

• 牛ばら肉ブロック・・・300g
• たまねぎ・・・1個
• じゃがいも・・・1個
• にんじん・・・1/2本
• ブロッコリー・・・1/2株（100g）
• 塩こしょう・・・適量
• 菜種油・・・大さじ1
• 本品・・・1袋
• 水・・・200ml
• 水溶き片栗粉(片栗粉 大さじ1、水 大さじ2)

【作り方】

• たまねぎはくし切り、じゃがいも、にんじんは乱切りにする。 ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
• 牛ばら肉は一口大に切って塩こしょうをふり、もみ込む。
• 鍋に菜種油を熱し、牛ばら肉に焼き色がつくまで強火で焼く。
• たまねぎ、にんじんを加え、たまねぎがしんなりするまで中火で炒める。
• 水を加え、沸騰したらふたをして弱火で約10分煮込む。
• じゃがいも、本品を加えて、時々かき混ぜながらじゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
• 一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。
• 器に盛り付け、ブロッコリーをトッピングして完成。

【材　料】(4人分)

• 牛切り落とし肉・・・200g
• たまねぎ・・・1個
• マッシュルーム(水煮スライス）・・・40g
• 菜種油・・・大さじ2
• 本品・・・1袋
• 水・・・100ml
• 小麦不使用しょうゆ・・・大さじ1
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々
• 水溶き片栗粉(片栗粉 小さじ1、水 大さじ1)
• ご飯・・・720g(180g/食)

【作り方】

• たまねぎは縦半分に切り、繊維を断つように幅1センチの薄切りにする。
• マッシュルームは汁気を切っておく。
• フライパンに菜種油を熱し、牛切り落とし肉、たまねぎ、 マッシュルームを入れ、強火で2分炒める。
• 本品と水を加えて、具材がやわらかくなるまで煮込む。
• やわらかく煮えたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
• しょうゆ、塩、黒こしょうを加えて味をととのえ、器にご飯と盛り付けて完成。

【材　料】(4人分)

• 合挽肉・・・400g
• たまねぎ・・・1個
• 塩こしょう・・・少々
• 片栗粉・・・大さじ2
• 菜種油・・・大さじ2
• 本品・・・1袋

<付け合わせ>

• お好みの温野菜・・・適宜

【作り方】

• たまねぎをみじん切りにして、菜種油を熱したフライパンであめ色になるまで炒め、冷ましておく。
• ボウルに合挽肉を入れ、塩こしょうをふって混ぜ、①、片栗粉を加えて粘りが出るまでこねる。
• ②の肉だねを4等分にし、キャッチボールをするようにして空気を抜く。約1cmの厚さに整えて、中心を少しくぼませる。
• フライパンに菜種油(分量外)を適量入れ、形を整えた③を置いて中火で加熱し、両面に焼き目をつける。
• ④に本品を加え、弱火にして片面10分ずつ煮込む。
• 器に盛り付けてお好みの温野菜を添えて完成。