【材　料】(4人分)

• じゃがいも・・・4個
• きゅうり・・・1本
• にんじん・・・1/4本
• たまねぎ・・・ 1/2個
• 本品・・・1袋
• 卵不使用マヨネーズ・・・大さじ3
• 塩・・・少々
• リーフレタス・・・お好みで

【作り方】

• きゅうりとたまねぎはスライスにして塩でもみ、水で洗ってしっかりしぼる。
• にんじんは皮をむいていちょう切りにし、ラップをかけて、電子レンジ(500W)で1分加熱する。
• じゃがいもはよく洗って皮ごと水からゆで、皮をむいて一口大に切る。
• ボウルに本品とマヨネーズ、塩を入れて混ぜ、①～③を加えて全体をあえる。
• お好みでリーフレタスを添える。

【材　料】(4人分)

• 本品・・・1袋
• 合挽肉・・・200g
• トマト・・・1/4個
• ピーマン・・・1/2個
• なす・・・1/2本
• パプリカ(黄)・・・1/4個
• オリーブ油・・・大さじ2
• 塩こしょう・・・少々
• パセリ（みじん切り）・・・少々
• ご飯・・・720g(180g/食)

【作り方】

• トマト、ピーマン、なす、パプリカを1cm角に切る。
• フライパンにオリーブ油を熱し、合挽肉を炒める。
• 肉に火が通ったら、なすを加えてさらに炒める。
• なすにオリーブ油がなじんだら、ピーマンとパプリカを加える。
• 本品を加えて全体を混ぜ合わせる。
• トマトを加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味をととのえる。
• 器にご飯と⑥を盛り付けて、パセリをふって完成。

【材　料】(4人分)

• ご飯・・・400g
• 無調整豆乳・・・120ml
• アレルギー対応ブイヨン・・・10g
• 砂糖・・・4g
• 本品・・・1袋
• パセリ（みじん切り）・・・少々

<ホワイトソース>

• 無調整豆乳・・・225ml
• 米粉・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・少々
• 米酢・・・小さじ1
• オリーブ油・・・小さじ1

【作り方】

• 無調整豆乳にブイヨンと砂糖を溶かす。
• 温かいご飯を①に加え、よく混ぜる。
• 耐熱皿に②を入れ、上に本品をかける。
• ホワイトソースの材料を全て混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱する。
• ③に④をかけ、パセリをふる。
• 180℃に温めたオーブンで8分焼いて完成。

【材　料】(4人分)

• 豚ロース薄切り肉・・・200g
• キャベツ・・・8枚
• たまねぎ・・・1個
• 塩こしょう・・・少々
• 菜種油・・・大さじ1
• 本品・・・1袋
• パセリ（みじん切り）・・・少々

【作り方】

• 豚肉は3cm幅に切り、キャベツは3cm幅のざく切りにし、たまねぎは繊維に沿って2cm幅の薄切りにする。
• フライパンに菜種油を入れ、豚肉を炒める。
• 肉に火が通ったら、たまねぎを加えてさらに炒める。
• たまねぎに火が通ったらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。
• 本品を加え、水分を蒸発させるように強火で炒める。
• 塩こしょうで味をととのえ、器に盛り付けてパセリをふって完成。

【材　料】(4人分)

• 本品・・・4袋
• キャベツ・・・2枚
• たまねぎ・・・1/5個
• もやし・・・80g
• にんじん・・・1/5本
• 豚ばら肉・・・80g
• 菜種油・・・小さじ4
• 野菜でつくったカレーソース・・・1袋
• 小麦不使用しょうゆ・・・小さじ4
• かつおぶし・・・適量
• 紅しょうが・・・適量
• ★めんつゆ・・・ 大さじ8
• かつおぶし・・・15g
• 酒・・・100ml
• みりん・・・100ml
• 水・・・400ml
• 小麦不使用しょうゆ・・・100ml

【作り方】

• キャベツはざく切り、たまねぎは細切り、にんじんは短冊切りにする。
• フライパンに菜種油を入れ、①ともやしを炒める。
• 具材に火が通ったら、一口大に切った豚ばら肉を加えてさらに炒める。
• 鍋にお湯を沸かし、本品を少しかためにゆでる。
• 湯切りした本品とカレーソースを③に加え、炒める。
• めんつゆ（★）としょうゆをまわしかけ、水分がとぶまで炒める。
• 器に盛り付け、かつおぶしと紅しょうがをのせて完成。

<めんつゆ>

• 鍋に酒とみりんを入れてアルコールをとばすように強火で加熱する。
• 水としょうゆを加える。
• 沸騰直前にかつおぶしを加えて中火にし、あくを取りながら8分程度煮る。
• 火を止めて、かつおぶしが底に沈んだらザルで漉す。