CO・OP 衣サクサクひとくちとんかつ 12個(300g)

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商品特長

やわらかな豚モモ肉にサクサクパン粉をつけました。食べやすい小さめサイズのとんかつ。凍ったまま油で揚げてください。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2022年11月21日時点のものです。

サクサク衣の秘密

衣サクサクひとくちとんかつ

サクサクな衣に揚がる秘密は、独自に開発したつなぎの粉と液。肉汁を外側の衣まで寄せ付けず内部に閉じ込めるため、衣を湿らせることなく、サクサクなまま揚げ上がります。冷めてもサクサクの食感を味わっていただけます。おいしく揚がる一番のポイントは、独自に開発した、パン粉とお肉の“つなぎ液(バッター)”。肉汁をしっかり閉じ込め、豚肉の水分を衣に寄せ付けないので、中は肉汁たっぷりジューシーに、衣はサクサクに揚がります。

やわらかお肉の秘密

衣サクサクひとくちとんかつ

お肉をやわらかくするため、下味をつけたあと真空釜で加工します。肉の繊維がほぐれて、味も奥までしみこみ、やわらかな食感になり、さめても固くなりません。

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