CO・OP 戻さずに使える 国産芽ひじき 13g

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商品特長

国産ひじきを使用。水戻しの手間が要らないので、調理時間の短縮になります。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2022年6月21日時点のものです。

ふっくらとふくらんで食感シャッキリ

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ふっくらシャキシャキの歯ごたえが楽しめる、国産原料100%の乾燥芽ひじきです。煮物や汁物にはそのまま入れて、サラダなどには短時間の水戻しで使えます。

ひと手間かけた製法で使いやすく

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実は、ひじき自体に特殊な加工を施しているわけではありません。通常の乾燥芽ひじき同様に製造した後、再び水戻しし、きれいに水洗いをしてからまた乾燥させて仕上げています。この「水戻し+水洗い」の一工程を増やすことで、家でそのまま鍋に入れて調理できるようになりました。きれいに水洗いされた乾燥ひじきは水分をよく吸収するので、味を含みやすく、戻すと約12倍(重量比。通常の乾燥ひじきは約10倍)に増えるのもうれしいポイントです。

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