野菜が好きになる、魔法のような調味料。
国産生たまねぎと生にんにくの風味とうま味
使用している4種類の野菜（たまねぎ、にんにく、しいたけ、しょうが）は全て国産。たっぷりと使ったおろしたまねぎとにんにくがおいしさの決め手です。高酸度の醸造酢に漬け込み殺菌をして加熱をすることなく、生のまま使用します。またフンドーキン醤油（株）が自社製造した“生しょうゆ”を使用。もろみをしぼったまま加熱処理をしていない生の醤油だから、本来の香りとうま味が生きています。
組合員さんの声に応えながら人気を獲得
ハンバーグソースに
1980年代後半、当時はまだ一般的でなかった“生の風味と具材感のあるドレッシング”として開発されました。1988年に九州地区限定でコープ商品化、その後1994年の全国化でまたたく間に組合員さんの支持を集めました。
組合員さんからの“油が先に出てしまう”との声に応えて、「とんがりノズル」を採用。さらに2018年3月に細長い形はそのまま、「そり返し」加工を施して液だれしにくい形に。また「中栓が開けにくい」の声に応え、中栓をなくし、ラベルをはがして回すだけで開けられるキャップに変更。ボトルはくびれと溝をつけ持ちやすくふりやすい形にリニューアルしました。
カルパッチョに
おろしハンバーグや焼き魚、カルパッチョ、冷やっこ、和風パスタの味付けなど、サラダ以外にもいろいろな料理に合います。たまねぎの具材とにんにくの風味が料理に合い、ドレッシングの用途以外の調味料としても全国の組合員さんに利用されています。
商品へのコメントをいただきました｡
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
更新日：2018年3月01日
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コープに加入してからずっと購入しています。
容器が新しくなって使いやすくなりました。
キョウコ さん