コープ商品『7品目を使わない』シリーズが『特定原材料を使わない』シリーズへ
コープの食物アレルギー対応商品『特定原材料を使わない』シリーズ
このシリーズは...
安心して食べられる、おいしい笑顔が広がる。
そんな商品を目指して、食物アレルギーを引き起こす物質のうち特にお悩みが多い「特定原材料」を使わずに開発したシリーズです。
毎日の食卓は、家族にとって大切なコミュニケーションの場。複数の食物アレルギーがあり、食べられない食品が多い方にも、選びやすく、安心して召し上がっていただけます。
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シリーズが誕生したのは2019年。
組合員の声を聴きながら「食物アレルギーがある人もない人もいっしょに食べられる」「手間を省いておいしくつくれる」をポイントに開発しました。
●専用工場または専用ラインで製造
特定原材料不使用の商品だけを製造する専用工場、区分けされた専用ラインで製造しています。食物アレルギーの原因となる物質の持ち込みや混入がない製造ラインです。
●原材料も厳しくチェック
商品には、野菜や米、調味料など様々な原材料が使われています。それらすべてについて一つ一つ、食物アレルギーの原因となる物質混入の危険性がないことを確認しています。
組合員の声
●大人になってから突然のグルテンアレルギーで、グルテンフリーの麺類があり、食生活が豊かになりました。
●うちの子は小麦アレルギーがあり麺類を食べられなかったのですが、初めてこの商品をみた時は本当に感動しました！！スパゲティタイプと書いてありますが、これで焼きそばを作ってみるとホントに見分けがつかない程の見た目と味のクオリティに喜びました！本人もたくさん食べてくれて、感謝しかないです！中華めんタイプ、うどんタイプ、スパゲティタイプどれもまとめ買いでいつもリピートしています！
シリーズコンセプトはそのまま、9月より順次パッケージを変更
食品表示基準の一部改正により、令和5年3月9日から、「くるみ」が特定原材料に追加されました。それに伴い9月よりパッケージ表現も変更となります。
