商品特長
国産芽ひじきを便利なドライパックにしました。手間のかかる水戻しは不要。開封してそのまま調理に使えます。ひじき本来の風味と食感をお楽しみください。
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年11月21日時点のものです。
アレンジレシピ
大豆とひじきの煮物
【材料】
- CO・OP大豆ドライパック・・・1缶
- CO・OPひじきドライパック・・・1缶
- にんじん・・・1/2本
- 油揚げ・・・2枚
- だし汁・・・200ml
- サラダ油・・・適量
【A】
- 砂糖・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ2
- 醤油・・・大さじ2
- 塩・・・小さじ1/3
【作り方】
- にんじんは4~5cmの長さで太めの千切りにし、油揚げは油ぬきし、縦半分に切ってから小口切りにする。
- 本鍋にサラダ油を熱して①とひじきを炒め、【A】と大豆を加えて煮汁が少なくなるまで中火で煮る。
具だくさんいなり
【材料(10個分)】
- CO・OPふっくら味付けいなりあげ・・・1袋
【A】
- CO・OPひじきドライパック・・・1缶
- CO・OP素材そのまま シーチキンマイルド オイル無添加・・・1缶
- CO・OPシャキッとコーン(水気を切る)・・・1缶
- ご飯・・・400g
- CO・OP純米酢・・・大さじ3
- CO・OPふっくら味付けいなりあげの汁・・・1袋分
【作り方】
- ボウルに【A】を入れて混ぜ、10等分にする。
- 「CO・OPふっくら味付けいなりあげ」に①を詰める。
アボカドとひじきのチョレギ風
【材料(2~3人分)】
- CO・OPひじきドライパック・・・1缶
- アボカド・・・1個
【A】
- レモン汁・・・大さじ1
- チョレギドレッシング・・・適量
- マヨネーズ・・・大さじ2
【作り方】
- アボカドは種と皮を除き、2cm角に切りレモン汁(分量外)を振る。
- ボウルに「CO・OPひじきドライパック」、アボカドを入れ、合わせた【A】で和える。
ひじきのポテトオムレツ
【材料(4人分)】
- じゃがいも(厚さ5mmのいちょう切り)・・・中1個
- 油・・・適量
- 付け合わせ野菜・・・適宜
- ケチャップ・・・適宜
【A】
- CO・OPひじきドライパック・・・1缶
- ベーコン(1cm幅に切る)・・・2枚
- にんにく(みじん切りにする)・・・1片
- 塩・・・小さじ1/4
【B】
- 溶きたまご・・・4個
- 塩・・・小さじ1/4
【作り方】
- ボウルに【B】を入れて混ぜる。
- 耐熱皿にじゃがいもを並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- フライパンに油を熱し、②と【A】を入れて炒める。
- ③を①のボウルに入れて混ぜる。
- フライパンに油を足して④を流し入れ、全体を大きく混ぜながら強火で焼き、半熟になったらふたをして弱火で7~8分焼き、裏返して、さらに2~3分焼く。
- 皿に⑤をのせ、付け合わせ野菜を添え、ケチャップをかける。
ひじきとささみのさっぱり梅煮
【材料(4人分)】
- CO・OPひじきドライパック・・・1缶
- ささみ・・・4本
- 梅干し…2個(約30g)
- ししとう…10本
- 水…200ml
- 酒・・・大さじ1
- サラダ油・・・小さじ2
【A】
- しょうゆ・・・大さじ1と1/2
- 砂糖・・・大さじ1と1/
【作り方】
- ささみは筋を取る。梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、ししとうはヘタを取り除いて1センチ幅に切る。
- 鍋に水、ささみ、酒を入れて強火にかけ、沸騰したらあくを取り除き、蓋をして弱火で約5分煮る。
- ささみに火が通ったら、取り出して食べやすい大きさにほぐす。茹で汁は取っておく。
- フライパンにサラダ油、「CO・OPひじきドライパック」を入れて中火で熱し、水分を飛ばすように炒める。
- ししとうを加えてさっと炒め合わせ、③の茹で汁全量、【A】を加える。
- 強火にし、煮立ったら強めの中火で3~4分煮る。③のささみを入れ、さらに約2分煮て汁気を飛ばす。
- 梅干しをトッピング用に少量を残し加えて混ぜ、火からおろして器に盛る。残りの梅干しをのせる。