CO・OP デミグラスソース 280g 

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商品特長

肉の旨みとトマトで風味豊かに仕上げ、コクと味わいのあるデミグラスソースに仕上げました。お料理の素にお使いください。280g

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この商品情報は2022年6月21日時点のものです。

デミグラスソースのレシピ

ミートソーススパゲッティ

画像が入ります。

【材料】(3人前)

CO・OPデミグラスソース…1袋

CO・OPイタリアスパゲッティ(1.7mm)…300g

たまねぎ…1/2個(約100g)

にんじん…1/2本(約50g)

にんにく…1片

オリーブオイル…大さじ2

合挽き肉…300g

赤ワイン…1/4カップ(50ml)

ウスターソース…大さじ1

トマトケチャップ…大さじ3

マッシュルーム缶(スライス)…50g

塩・こしょう…少々

粉チーズ(お好みで)…適量

パセリ(お好みで)…適量

【つくり方】

1. たまねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがでてきたら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。

3. [2]に合挽き肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったら赤ワイン、ウスターソース、トマトケチャップを入れ、木べらで混ぜながらアルコールが飛ぶまで加熱する。

4. [3]にCO・OPデミグラスソースとマッシュルームを加え、弱火でときどき混ぜながら10~15分煮込み、塩・こしょうで味を調える。

5. CO・OPイタリアスパゲッティを袋の表示どおりに茹で、器に盛り、[4]をかける。お好みで粉チーズとパセリのみじん切りをふる。

ハヤシライス

画像が入ります。

【材料】(4人前)

CO・OPデミグラスソース…1袋

牛薄切り肉 300g

塩 小さじ1

黒こしょう 少々

バター 10g

たまねぎ…中2個(約400g)

しめじ 1パック(約100g)

赤ワイン…1/2カップ(100ml)

トマトケチャップ…大さじ3

水 1/2カップ(100ml)

ごはん 800g

パセリ(お好みで)…適量

【つくり方】

1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩と黒こしょうをする。たまねぎは1cm幅のくし型に切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。

2. 厚手の鍋にバターを中火で熱し、たまねぎを入れてしんなりするまで炒める。

3. [2]に牛肉を加えてさらに炒め、牛肉に火が通ったらしめじを入れてひと混ぜし、赤ワインを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

4. [3]にCO・OPデミグラスソース、トマトケチャップ、水を加えて混ぜ、弱火で12~13分煮込む。※甘めがお好きな方は砂糖を加え、味を調えてください。

5. お皿にごはんを盛り、パセリのみじん切りをふり、[4]をかける。

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