CO・OP 国産乾燥ごぼうスライスタイプ 150g

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商品特長

国産ごぼうを低温でゆっくり乾燥させました。歯ごたえと風味は新鮮な素材の品質をそのまま生かしています。厚めの斜め切りで筑前煮、豚汁等に最適です。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2024年2月21日時点のものです。

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アレンジレシピ

炊き込み鶏ごぼう飯

【材料】

  • 本品…30g
  • お米…2合
  • 鶏もも肉…200g
  • しょうゆ…大さじ2
  • お酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 顆粒だし…5g(小さじ1)

【作り方】

  • といだお米2合を炊飯器に入れ、目盛りどおりの水加減をする。
  • 鶏もも肉は一口大に切る。
  • ①に、②とその他の材料(本品は乾燥したまま)を全て入れ、軽くかき混ぜてから通常の炊飯モードで炊く。

具材を入れた後はすぐに炊飯し、予約炊飯および保温は避けてください(長時間おくと具が痛むことがあります)。

筑前煮

【材料】

  • 本品…15g
  • 鶏もも肉…100g
  • にんじん…50g
  • れんこん…70g
  • こんにゃく…80g
  • たけのこ…50g
  • 3倍つゆ…100ml
  • みりん・お酒…各小さじ1
  • 水…500ml

【作り方】

  • 鶏肉を一口大に切る。
  • にんじん、れんこん、たけのこを一口大の乱切りにする。
  • こんにゃくは一口大にちぎり、塩をまぶして湯通ししておく。
  • 具材、調味料を全て鍋に入れ、中火で沸騰するまで煮る。
  • 沸騰したらあくを取り、全体的に味が染みてくるまで弱火で約20分煮る。

ごぼうチップス

【材料(4人分)】

  • 本品…適量
  • 片栗粉…適量
  • 揚げ油…適量

【作り方】

  • 本品を湯戻しし、ざるで水気を切った後、キッチンペーパーなどでさらに水気をとる。
  • ①に片栗粉を少量まぶし、180度の油で約3分揚げる。

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