CO・OP 豆腐でつくったふっくら揚げ(白身魚のすり身入り) 標準17~19個入(216g)

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商品特長

豆腐、キャベツ、白身魚のすり身を加えた汁含みの良い、ジューシーなお揚げです。油抜き不要で、凍ったまま炒め物や煮物に加えて具材として楽しめます。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2024年6月21日時点のものです。

レシピ

夏野菜の冷やし鉢

【材料】(2人分)

  • CO・OP 豆腐でつくったふっくら揚げ・・1/2袋
  • なす・・1本
  • オクラ・・4本
  • ミニトマト・・4個
  • ヤングコーン(水煮)・・4本

■ A

  • 水・・300ml
  • 白だし・・大さじ4
  • しょうゆ・・小さじ1

【作り方】

  • なすはラップに包んで電子レンジ600Wで2~3分加熱する。氷水にとって冷やし、食べやすい大きさに切る。
  • ミニトマトはヘタをとって湯剥きし、オクラは板ずりして茹でる。
  • (A)を煮立て凍ったままの本品とヤングコーンを入れて再沸騰後、弱火で約3分煮る。なす、オクラ、ミニトマトを加えてさらに約2分煮込む。
  • 粗熱がとれたら冷蔵庫で30分~1時間冷やす。

調理時間:約10分(冷やす時間を除く)
※盛りつけ時、オクラは斜め半分に切っています。

すき煮風

【材料】(2人分)

  • CO・OP 豆腐でつくったふっくら揚げ・・1/2袋
  • 豚肉こま切れ・・100g
  • 白菜・・100g
  • 長ねぎ・・1/2本
  • 人参・・20g
  • しいたけ・・2個

■ A

  • 酒・・大さじ2
  • しょうゆ・・大さじ3
  • 砂糖・・大さじ1
  • みりん・・大さじ2
  • 和風顆粒だし・・小さじ1/3

【作り方】

  • 白菜は一口大に切る。長ねぎは1㎝幅の斜め切り、人参は短冊切り、しいたけは石づきをのぞき、スライスする。
  • 深めの耐熱皿に豚肉、①、本品を入れ、混ぜ合わせた(A)を加えてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。
  • 上下を入れ替えて混ぜ、再びラップをふんわりとかけ、さらに電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。

調理時間:約10分

八宝菜風

【材料】(2人分)

  • CO・OP 豆腐でつくったふっくら揚げ・・1/2袋
  • 白菜・・200g
  • 玉ねぎ・・60g
  • 人参・・30g
  • ピーマン・・2個
  • きくらげ(乾燥)・・5g
  • ごま油・・大さじ1
  • 片栗粉・・小さじ1
  • 水・・小さじ2

■ A

  • 酒・・大さじ1
  • オイスターソース・・大さじ1
  • 鶏がらスープの素・・小さじ1/2
  • 水・・100mL

【作り方】

  • きくらげは水で戻し、石づきをのぞく。白菜は一口大に切る。玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、ピーマンは乱切りにする。
  • フライパンにごま油を温め、凍ったままの本品と①を入れて炒め、(A)を加えて蓋をして5~7分煮る。
  • 片栗粉を水で溶き、②に加えてとろみをつける。

調理時間:約10分

含め煮

【材料】(2~3人分)

  • CO・OP 豆腐でつくったふっくら揚げ・・1/2袋
  • しょうゆ…大さじ1・1/3
  • 砂糖…大さじ2
  • みりん…小さじ2
  • 酒…小さじ2
  • だし汁…400ml(または粉末だし小さじ2/3を水400mlで溶かして使用)

※お好みで野菜を入れるのもおすすめです。

【作り方】

  • 味つけをした煮汁を沸とうさせます。
  • 凍ったままの本品を入れ、再沸とう後、弱火で約5分煮含めます。

●煮すぎると、煮くずれなど調理不良の原因となります。
●おでんなど長時間の煮物の場合は、最後に入れてください。

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