CO・OP (そのまま使える)大豆でつくったパラパラミンチ 200g

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商品特長

大豆のたんぱく質と食物繊維を手軽にとれるバラ凍結の大豆ミートです。湯戻し・水切り不要で、必要な量を取り出せて冷凍のまま簡単に、気軽に使えます。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2024年2月21日時点のものです。

アレンジレシピ

ミートソース

【材料(5~6人分・1人あたり173kcal)】

  • 本品…100g
  • にんじん(みじん切り)…1本
  • 玉ねぎ(みじん切り)…1個
  • にんにく(みじん切り)…1片
  • サラダ油…大さじ4
  • 赤ワイン…50ml
  • パセリ・粉チーズ…お好みで
  • 【A】
  • コンソメの素…2個
  • ウスターソース…大さじ3
  • 砂糖…大さじ1と1/2
  • 水…100ml
  • トマト缶…1缶(約400g)
  • トマトケチャップ…大さじ5

【作り方】

  • フライパンに油を熱し、にんにくを炒めたあと、にんじん、玉ねぎを半量程度になるまでじっくり炒める。
  • ①に凍ったままの本品を加えて更に炒め、赤ワインを入れて加熱しながら水気をとばす。
  • ②に【A】を加え、弱火で10~15分煮込む。
  • ゆでたスパゲッティにかけ、お好みでパセリや粉チーズをかける。

ハンバーグ

【材料(小4個分・1人あたり313kcal)】

  • 玉ねぎ(みじん切り)…100g
  • サラダ油…適量
  • 【A】
  • 本品(凍ったまま)…100g
  • 合びき肉…100g
  • 塩…少々
  • 【B】
  • パン粉…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ2
  • こしょう…少々
  • 溶き卵…1個分

【作り方】

  • ボウルに炒めた玉ねぎと【A】を入れ、よく混ぜる。
  • ①に【B】を加え粘りが出るまでよく混ぜ、4等分して形を整える。
  • フライパンに油を熱し、中に火が通るまで②の両面を焼く。

焼き餃子

【材料(約20個分・1人あたり154kcal)】

  • 本品…100g
  • キャベツ(みじん切り)…80g
  • にら(細かく切る)…20g
  • 餃子の皮…20枚
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • サラダ油…適量
  • 【A】
  • しょうゆ…小さじ2
  • 酒・みそ・ごま油…各小さじ1
  • こしょう…少々
  • 鶏がらスープの素…小さじ1/2
  • 【B】
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • おろしにんにく…お好みで
  • 塩…少々

【作り方】

  • 凍ったままの本品と【A】を良く混ぜる。
  • キャベツと【B】を混ぜ、軽く水分をしぼる。
  • ①、②とにら、片栗粉をよく混ぜ、皮に包む。
  • フライパンに油を熱し、③を並べて焼き目をつけ、水(適量)を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
  • 水気がなくなったら蓋を取り、焼き上げる。

そぼろ

【材料(2人分・1人あたり72kcal)】

  • 本品…50g
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • 砂糖…小さじ2
  • 酒・みりん・ごま油…各小さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • だしの素…少々

【作り方】

  • 耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをして30秒加熱後、さらに混ぜる。
  • 再びラップをし、時々かき混ぜながら約2分加熱する。

【フライパン調理の場合】全ての材料と水(大さじ1と1/2)をフライパンに入れ、混ぜながら弱~中火で、水気がとぶまで加熱する。

かぼちゃのそぼろあんかけ

【材料(4人分・1人あたり106kcal)】

  • 本品…40g
  • かぼちゃ…300g
  • 水…200ml
  • 水溶き片栗粉…適量
  • 【A】
  • おろししょうが…小さじ1
  • 砂糖…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 本だし…小さじ1/2

【作り方】

  • 鍋に凍ったままの本品、一口大に切ったかぼちゃ、【A】、水を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で15~20分煮る。
  • かぼちゃが柔らかくなったら鍋から取り出し、煮汁を少し煮詰める。
  • ②に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたあんをかぼちゃの上にかける。

厚揚げのそぼろあん

【材料(2~3人分・1人あたり210kcal)】

  • 本品…30g
  • ミニ厚揚げ…14個
  • 水…250ml
  • 水溶き片栗粉…適量
  • 【A】
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • 砂糖…大さじ2
  • みりん…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ2
  • 酒…大さじ2
  • 本だし…小さじ1

【作り方】

  • 鍋に水と【A】を入れ、凍ったままの本品、ミニ厚揚げを入れ、落し蓋をして煮込む。
  • 再沸騰したら弱火にし、10分程度煮込んだら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

チャーハン

【材料(2人分・1人あたり396kcal)】

  • 本品…60g
  • ご飯…300g(茶わん軽く2杯)
  • 長ねぎ…50g
  • 卵…1個
  • 塩・こしょう…適量
  • サラダ油…適量
  • 【A】
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • 酒…大さじ2
  • 鶏がらスープの素…小さじ2
  • しょうゆ…大さじ1

【作り方】

  • フライパンに凍ったままの本品と【A】を入れ、水分がほぼなくなるまで加熱する。
  • ①にサラダ油を加え、みじん切りにした長ねぎと溶き卵を加え炒めた後、ご飯を入れパラパラに炒め合わせる。
  • 塩・こしょうで味を調える。

麻婆豆腐

【材料(4人分・1人あたり170kcal)】

  • 本品…50g
  • 豆腐…1丁
  • 長ねぎ…50g
  • CO・OP麻婆豆腐の素…1袋
  • サラダ油…適量

【作り方】

  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、凍ったままの本品と小口切りにした長ねぎを炒める。
  • ①にCO・OP麻婆豆腐の素を加え混ぜ合わせ、豆腐を加えて加熱する。

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