本枯節かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造本枯節使用) 3g×10袋

100人規模のモニターで89.8%がおいしいと評価。上品な味わいと香りが特徴の本枯節使用。

人気の秘密

かび付け、天日干しを4回以上繰り返し、旨味を凝縮した本枯節使用。上品な味わいと香りが特徴。

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上品でまろやかな風味の本枯節を使用。血合い部分を取り除いて口当たりのよいソフト削りに仕上げました。かつお節の最大製造地である鹿児島県枕崎で製造。

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作り手の想い

中華かつおにぎり(4個分)

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【材料】

本品…6g(2パック)

ごはん…1合

ザーサイ…40g

白ねぎ…30g

【A】

しょうゆ…小さじ4

ごま油…小さじ2

塩…2つまみ

【つくり方】

1. ザーサイと白ネギをみじん切りにする。

2. 本品に醤油をかけて混ぜる。

3. 炊き立てご飯に[1]、[2]とごま油、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

4. おにぎりをにぎる。

山芋の土佐炒め(2人前)

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【材料】

本品…3g(1パック)

山芋…100g

青菜…50g

油…適量

一味唐辛子…お好みで

【A】

砂糖…小さじ1

酒…小さじ1

しょうゆ…小さじ1

【つくり方】

1. 山芋は皮をむいて短冊切りにする。

2. 青菜を4㎝位の長さに切る。

3. 油を入れ熱したフライパンに山芋を入れ、火が通るまで炒める。

4. 青菜と【A】を入れ、味がなじんだらかつおパックを入れる。

5. お好みで唐辛子を入れ、混ぜたら火を止める。

アボカドとキムチのかつおマヨ和え(2人前)

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【材料】

本品…3g(1パック)

アボカド…1個

キムチ…30g

レモン汁…適量

レタス…適量

【A】

マヨネーズ…大さじ1

柚子胡椒…小さじ1/2

【つくり方】

1. アボカドは皮をむいて食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。

2. ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、[1]のアボカドとキムチ、本品の半量を入れて和える。

3. 器に盛り、レタスを添え、残りの本品を散らす。

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更新日:2020年8月05日

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