CO・OP 沖縄県産もずく 250g

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商品特長

沖縄県産のもずくです。味付けをしていないので、お好みの味付けや、サラダ、みそ汁、そうめん、そば、鍋等でご利用ください。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2022年6月21日時点のものです。

沖縄県産もずくを使ったレシピ

もずくのチヂミ(15㎝ 2~3枚分)

レシピ名が入りますレシピ名が入ります

【材料】

  • 本品…100g
  • 和風だし…小さじ1と1/2
  • ごま油…適量
  • お好みの具材(にんじん・にら・かぼちゃなど)…適量

■ A

  • 水…大さじ6
  • 卵…1個
  • 片栗粉…大さじ6
  • 小麦粉…大さじ8
  • 塩…小さじ1/2

【作り方】

  • お好みの具材類は細切りにする。
  • 【A】をボウルに入れて混ぜる。
  • 本品と[1]を[2]に入れて混ぜる。
  • フライパンを熱し、ごま油を引く。
  • [3]を流しいれ、中火で両面がきつね色になるまでじっくり焼く。

※ぽん酢など、お好みのたれでお召し上がりください。

もずくの卵焼き(2人分)

レシピ名が入りますレシピ名が入ります

【材料】

  • 本品…50g
  • 卵…3個
  • 油…適量

■ A

  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々

【作り方】

  • 卵を割り入れ、混ぜる。
  • 【A】を[1]に入れ、混ぜ合わせる。
  • もずくを【A】に入れる。
  • 玉子焼き器を中火で熱し、油を引き[3]を1/3入れ全体に広げる。端から巻いて奥に移動させる。同様に2回繰り返し火からおろす。
  • アルミホイルやすまきで包んで形を整え、一口サイズにカットする。

もずくの炊き込みご飯(4人分)

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【材料】

  • 本品…100g
  • にんじん…1/4本。
  • しめじ…50g
  • 生姜…10g
  • ツナ缶…1缶
  • 油揚げ…1枚
  • 米…2合

■ A

  • 酒…大さじ2
  • みりん…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ2
  • 粉末だし…小さじ2

【作り方】

  • 油揚げは短冊ぎり、にんじんは細切り、しめじは3cmほどに、生姜はみじん切り、もずくは食べやすい長さにカットする。
  • 炊飯釜に【A】を入れる。
  • 米をいれ、2合分の量になるよう水を入れる。
  • [3]に[1]とツナ缶を入れる。
  • 普通に炊飯し、炊き上がったらごはんと具材を混ぜ合わせる。

もずく入りすき焼き(2人前)

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【材料】

  • 本品…1袋
  • 牛肉…400g
  • 白菜…1/4個
  • 長ねぎ…1束
  • 焼豆腐…半丁
  • しらたき…1袋
  • しいたけ…4個
  • 【割下】しょうゆ・みりん・砂糖…適量

※具材はお好みのものをお使いください。

【作り方】

  • 本品としらたきは食べやすい長さにカットする。
  • そのほかの材料を一口大にカットする。
  • 熱した鍋に油をひき、牛肉を炒め、割下を入れる。
  • もずく以外の具材を入れる。
  • [4]が煮立ったらもずくを入れる。

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