CO・OP&コスモ 直火焼カレー・ルー中辛 170g

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商品特長

コスモ食品との共同開発。香り高いスパイスと野菜やフルーツを使い、直火で丹念に焼き上げたカレールーです。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2024年3月21日時点のものです。

アレンジレシピ

ドライカレー

【材料(4人分)】

  • 合いびき肉…400g
  • 玉ねぎ(中)…1玉(約200g)
  • パプリカ(赤)…1/2個
  • ピーマン…2個
  • しょうが(みじん切り)…1片分
  • にんにく(みじん切り)…1片分
  • 本品…60g
  • ケチャップ…大さじ1
  • ウスターソース…大さじ1
  • 塩・こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • 目玉焼き・ピクルス…お好みで

【作り方】

  • 玉ねぎ、パプリカ赤、ピーマンは粗みじん切りにする。
  • フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、しょうがを加えて弱火で熱し、合いびき肉を加えて塩、こしょうをふり、中火で肉の色が変わるまで炒めて玉ねぎを加え、さらに炒める。
  • ②にカレールー、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ合わせる。
  • ③にパプリカ赤、ピーマンを加えて炒め合わせる。
  • 器にご飯を盛り、カレーをかけて目玉焼きをのせ、ピクルスを添える。

パプリカ赤とピーマンを最後に加えると色が飛ばずきれいなので、最後にいれます。

キーマカレー

【材料(2~3人分)】

  • 合いびき肉…300g
  • 玉ねぎ(中)…1玉(約200g)
  • にんじん…1/4個(約80g)
  • なす…2本(約200g)
  • しょうが(みじん切り)…1片分
  • にんにく(みじん切り)…1片分
  • 塩・こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • 【A】
  • 本品…80g
  • ウスターソース…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 【B】
  • トマトジュース…200ml
  • 水…150ml
  • ヨーグルト…大さじ1
  • 酒…小さじ1

【作り方】

  • 玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにし、なすは5mm幅の半月切りにする。
  • フライパンにサラダ油を入れ、しょうが、にんにくを入れて弱火で熱し、玉ねぎを加えて中火で薄く色づくまで炒める。
  • ②にあいびきミンチを加えて中火で炒め、塩、こしょうをふり、なす、にんじんを入れてさらに炒め、【A】を加えて混ぜ合わせる。
  • ③に【B】を加えて、弱火で水分が少なくなるまで煮る。
  • 器にご飯を盛り、カレーをかける。お好みで野菜サラダを添える。

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