コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ＆コスモ 直火焼カレー・ルー中辛 １７０ｇ
商品特長
コスモ食品との共同開発。香り高いスパイスと野菜やフルーツを使い、直火で丹念に焼き上げたカレールーです。
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2023年3月21日時点のものです。
人気の秘密
少量ずつ直火で丹念に焼き上あげたカレールーです。１７０ｇ８皿分。
コスモ食品との共同開発。香り高いスパイスと野菜やフルーツを使い、直火で丹念に焼き上げたカレールーです。
アレンジレシピ
ドライカレー
【材料（4人分）】
- 合いびき肉…400g
- 玉ねぎ（中）…1玉（約200g）
- パプリカ（赤）…1/2個
- ピーマン…2個
- しょうが（みじん切り）…1片分
- にんにく（みじん切り）…1片分
- 本品…60g
- ケチャップ…大さじ1
- ウスターソース…大さじ1
- 塩・こしょう…少々
- サラダ油…大さじ1
- 目玉焼き・ピクルス…お好みで
【作り方】
- 玉ねぎ、パプリカ赤、ピーマンは粗みじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、しょうがを加えて弱火で熱し、合いびき肉を加えて塩、こしょうをふり、中火で肉の色が変わるまで炒めて玉ねぎを加え、さらに炒める。
- ②にカレールー、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ合わせる。
- ③にパプリカ赤、ピーマンを加えて炒め合わせる。
- 器にご飯を盛り、カレーをかけて目玉焼きをのせ、ピクルスを添える。
パプリカ赤とピーマンを最後に加えると色が飛ばずきれいなので、最後にいれます。
キーマカレー
【材料（2～3人分）】
- 合いびき肉…300g
- 玉ねぎ（中）…1玉（約200g）
- にんじん…1/4個（約80g）
- なす…2本（約200g）
- しょうが（みじん切り）…1片分
- にんにく（みじん切り）…1片分
- 塩・こしょう…少々
- サラダ油…大さじ1
- 【A】
- 本品…80g
- ウスターソース…大さじ1/2
- しょうゆ…小さじ1
- 【B】
- トマトジュース…200ml
- 水…150ml
- ヨーグルト…大さじ1
- 酒…小さじ1
【作り方】
- 玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにし、なすは5mm幅の半月切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れ、しょうが、にんにくを入れて弱火で熱し、玉ねぎを加えて中火で薄く色づくまで炒める。
- ②にあいびきミンチを加えて中火で炒め、塩、こしょうをふり、なす、にんじんを入れてさらに炒め、【A】を加えて混ぜ合わせる。
- ③に【B】を加えて、弱火で水分が少なくなるまで煮る。
- 器にご飯を盛り、カレーをかける。お好みで野菜サラダを添える。
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