ヨーグルトのQ&A

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Q ヨーグルトは冷凍できますか。


Answer

ヨーグルトを冷凍保存することはおすすめしません。解凍時に乳清と乳固形分が分離して元の状態には戻りません。食感も悪くなりヨーグルト独特の風味や滑らかさが失われます。

個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。

更新日:2020年07月08日

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