精米のQ&A

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Q 炊いたお米はどのように保存したらいいですか。


Answer

ごはんを炊飯器で長時間保温すると、黄ばんだり、嫌なにおいがしたり、味が落ちたりすることがあります。
残ったごはんの保存には、冷凍することをおすすめします。

<冷凍保存の方法>
ごはんが温かいうちに、1回分ずつ食品保存用ラップで平らに包み、冷ましてから冷凍庫に入れてください。
召し上がる際は、冷凍保存のまま電子レンジで温めてください。
電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。
冷凍しても長期間保存せずに、なるべく早めにお召し上がりください。

個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。

更新日:2022年11月15日

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