海産乾物のQ&A

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Q コープアガーでヨーグルトゼリーは作れますか。


Answer

コープアガーはヨーグルトと相性が悪く、うまく固まらなかったり、分離してザラザラした食感になったりすることがあります。
乳酸菌飲料なども同様です。 ヨーグルトや乳酸菌飲料を使ってゼリーを作る場合は、コープのかんてんパウダーやゼラチンをおすすめします。

個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。

更新日:2022年09月12日

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