コープ商品
コープのクエン酸は食品に使用できますか。しそジュースなどを作るのに使えますか。
コープのクエン酸は食品には使用できません。
食用と成分は同じですが、洗剤工場で製造しているため、衛生管理が食品工場とは異なるためです。
食用には市販の食品添加物規格のクエン酸をご利用ください。
個別の事象に関わるQ＆Aについては、当てはまらない場合もあります。
更新日：2017年11月30日
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