はちみつは温度が低いと固まるそうですが、コープのアカシアはちみつはなぜ固まらないのですか。
はちみつの主成分は果糖とブドウ糖です。このうちでブドウ糖が多いものは結晶しやすくなります。
アカシアはちみつは果糖の比率が高く、結晶しにくいはちみつです。
個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。
更新日:2017年08月24日
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商品回収のお知らせ:「CO・OP チルド肉餃子12個入り(192g)」「CO・OP 水いらず!うす皮の肉餃子12個入り(192g)」供給停止・回収のお知らせとお詫び
はちみつは温度が低いと固まるそうですが、コープのアカシアはちみつはなぜ固まらないのですか。
はちみつの主成分は果糖とブドウ糖です。このうちでブドウ糖が多いものは結晶しやすくなります。
アカシアはちみつは果糖の比率が高く、結晶しにくいはちみつです。
個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。
更新日:2017年08月24日
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