CO・OP 簡単手作りレアチーズケーキの素 180g

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商品特長

湯せんして冷やして固めるだけの簡単調理。卵1個を加えればベイクドチーズケーキも作れます。出来上がりサイズ直径約11cm×高さ約1.5cm。

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この商品情報は2024年5月21日時点のものです。

レシピ

「卵1個足し」で作るベイクドチーズケーキ

【材料】(紙型1個分)

  • 本品1袋…レアチーズケーキの素1袋+紙型1個
  • 卵…1個

【作り方】

  • はじめに

    ・オーブンから天板を取り出し、180度に温めておく。
    ・卵を溶いておく。

  • 湯せんする。
    外袋から出したレアチーズケーキの素を沸とうしたたっぷりのお湯に内袋ごと入れ、ふたをせずに約5分加熱する。
  • 卵を加えて混ぜる。
    鍋から取り出した②をやけどに注意しながらはさみで開封し、ボウルに絞り出す。溶いておいた卵を少しずつ加えながら、色ムラがなく、均一でなめらかなペースト状になるまでよく混ぜる。
  • 紙型に流し入れる。
    紙型に③を流し入れ、へらで平らにする。紙型を2㎝ほどの高さから数回落として生地中の空気を抜く。
  • オーブンで焼く。
    ④を天板にのせ、180度のオーブンで約35分焼く。
  • 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
    ⑤を粗熱がとれるまで冷ましたら、ラップをかけて冷蔵庫で2~3時間冷やす。
  • 紙型の側面をはがす。
    冷やし固めたら、紙型の側面にはさみで縦に1か所切込みを入れ、側面を手ではがす。
  • 紙型の底材をはがす。
    生地と底材の間に包丁を入れ、底材から生地をはがし、皿に盛り付けたらできあがり。

●焼成時間は、オーブンの機種により多少異なります。

【調理上の注意(必ずお読みください)】

  • 湯せんする際、鍋の周辺部に直接触れると、内袋が溶けたり穴があくことがありますので、ご注意ください。
  • 鍋から取り出したり、絞り出す際はやけどに十分ご注意ください。
  • 焼成の際は、温度調節機能のあるオーブンをご使用ください。オーブントースターや電子レンジ、直火では使用できません。
  • 紙型は空焼きしないでください。
  • 紙型が直接熱源に触れないようご注意ください。必ず作り方の指定温度を守ってください。
  • 焼成の際はオーブンから離れないでください。また、お子さまだけでの取り扱いはおやめください。
  • オーブンや焼き上げた直後のケーキは熱いので、やけどに十分ご注意ください。
  • 紙型をはさみで切る際は、手指を切らないよう十分ご注意ください。

<お願い>

  • 内袋開封後は一度に使い切ってください。
  • 調理後は、なるべく早めにお召し上がりください。

チーズ風味さらにアップ!ベイクドチーズケーキ

【材料】(紙型1個分)

  • 本品1袋…レアチーズケーキの素1袋+紙型1個
  • 卵…1個
  • レモン果汁…2g
  • 粉チーズ(パウダーパルメザン)…6g
  • 薄力粉…大さじ2(18g)

【作り方】

  • はじめに

    ・オーブンから天板を取り出し、180度に温めておく。
    ・卵を溶いておく。

  • 湯せんする。
    外袋から出したレアチーズケーキの素を沸とうしたたっぷりのお湯に内袋ごと入れ、ふたをせずに約5分加熱する。
  • 卵、レモン果汁、粉チーズ(パウダーパルメザン)を混ぜる。
    ボウルに卵、レモン果汁を入れて混ぜた後、粉チーズ(パウダーパルメザン)を加えて混ぜる。
  • 薄力粉を加えて混ぜる。
    鍋から取り出した②をやけどに注意しながらはさみで開封し、③のボウルに絞り出し、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせる。
  • 紙型に流し入れる。
    紙型に④を流し入れ、へらで平らにする。紙型を2㎝ほどの高さから数回落として生地中の空気を抜く。
  • オーブンで焼く。
    ⑤を天板にのせ、180度のオーブンで約35分焼く。
  • 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。⑥を粗熱がとれるまで冷ましたら、ラップをかけて冷蔵庫で2~3時間冷やす。
  • 紙型の側面をはがす。
    冷やし固めたら、紙型の側面にはさみで縦に1か所切込みを入れ、側面を手ではがす。
  • 紙型の底材をはがす。
    生地と底材の間に包丁を入れ、底材から生地をはがし、皿に盛り付けたらできあがり。

●焼成時間は、オーブンの機種により多少異なります。

【調理上の注意(必ずお読みください)】

  • 湯せんする際、鍋の周辺部に直接触れると、内袋が溶けたり穴があくことがありますので、ご注意ください。
  • 鍋から取り出したり、絞り出す際はやけどに十分ご注意ください。
  • 焼成の際は、温度調節機能のあるオーブンをご使用ください。オーブントースターや電子レンジ、直火では使用できません。
  • 紙型は空焼きしないでください。
  • 紙型が直接熱源に触れないようご注意ください。必ず作り方の指定温度を守ってください。
  • 焼成の際はオーブンから離れないでください。また、お子さまだけでの取り扱いはおやめください。
  • オーブンや焼き上げた直後のケーキは熱いので、やけどに十分ご注意ください。
  • 紙型をはさみで切る際は、手指を切らないよう十分ご注意ください。

<お願い>

  • 内袋開封後は一度に使い切ってください。
  • 調理後は、なるべく早めにお召し上がりください。

レアチーズケーキ(ビスケット使用)

【材料】(紙型1個分)

  • CO・OP 簡単手作りレアチーズケーキの素…1袋
  • クッキー…50g
  • バター…15g

※画像はCO・OP 風味豊かな発酵バターのショートブレッド3袋使用

【作り方】

  • クッキーを細かく砕く。
  • 溶かしバターとクッキーを合わせて型に敷き、冷蔵庫で冷やす。
  • 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。レアチーズケーキの素を外袋から出し、内袋ごと鍋に入れ、蓋をせずに約5分加熱する。
  • 鍋から取り出した③をやけどに注意しながらはさみで開封し、②の型に絞り出す。粗熱がとれるまで冷ます。
  • ④をラップをかけずに冷蔵庫に入れ、2時間30分冷やし固める。

【調理上の注意(必ずお読みください)】

  • 湯せんする際、鍋の周辺部に直接触れると、内袋が溶けたり穴があくことがありますので、ご注意ください。
  • 鍋から取り出したり、絞り出す際はやけどに十分ご注意ください。
  • 紙型はオーブントースターや電子レンジ、直火では使用できません。
  • 紙型をはがす際は、はさみや包丁で手指を切らないよう十分ご注意ください。

<お願い>

  • 内袋開封後は一度に使い切ってください。
  • 調理後は、なるべく早めにお召し上がりください。

いちごレアチーズケーキ

【材料】(100㏄の容器2個分)

  • CO・OP簡単手作りレアチーズケーキの素180g…1袋
  • CO・OP どうぶつビスケット(全粒粉入り)…2枚
  • いちご…適量
  • 生クリーム…適量

【作り方】

  • 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。レアチーズケーキの素を外袋から出し、内袋ごと鍋に入れ、蓋をせずに約5分加熱する。
  • 薄くスライスしたいちごを容器の内側にくっつける。
  • 鍋から取り出した①をやけどに注意しながらはさみで開封し容器に絞り出す。
  • 粗熱がとれたら、ラップをかけずに冷蔵庫に入れ、2時間30分冷やし固める。
  • 冷し固まった後、ビスケット、いちご、生クリームをトッピングして完成。

【調理上の注意(必ずお読みください)】

  • 湯せんする際、鍋の周辺部に直接触れると、内袋が溶けたり穴があくことがありますので、ご注意ください。
  • 鍋から取り出したり、絞り出す際はやけどに十分ご注意ください。

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