コープ商品のQ&A:冷凍食品 冷凍米飯

冷凍のお弁当やピラフは自然解凍でも食べられますか。また解凍してからレンジ加熱して食べてもいいですか。

必ず凍ったまま電子レンジで加熱してください。解凍してしまうとご飯がパサパサになったり、電子レンジで加熱しても加熱ムラが生じて調理不良の原因になることがあります。また衛生状態も変わってしまいます。冷凍されたご飯は、電子レンジで急速に加熱することで、でんぷんがアルファ化し、おいしくお召し上がりいただけます。

個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。

更新日:2018年05月03日

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