コープ商品
たん白加水分解物とは何ですか。どのような目的で使うのですか。
たん白加水分解物は小麦や肉などを原料とする食品素材で、加工食品の調味に使用されています。
詳しくは、日本生協連ホームページ 食品のQ&A「たんぱく加水分解物」って何？をご覧ください。
個別の事象に関わるQ＆Aについては、当てはまらない場合もあります。
更新日：2024年03月26日
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