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お米をおいしく食べることができる目安はどれくらいですか。
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お米は生鮮食品です。購入後は米びつなどのフタのある容器に入れ、高温・多湿・直射日光を避け、涼しいところで保存し、未開封にかかわらず、なるべく早めにお召し上がりください。
精米時期(玄米の場合は調整時期)が上旬の場合には翌月上旬10日頃まで、中旬の場合は翌月中旬20日頃まで、下旬の場合は翌月月末頃までが、お召し上がりの目安です。気温の比較的低い10月~4月頃は、それよりも10日ほど延長できます。
個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。
更新日:2022年11月15日
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