お米が周囲の水分を吸収したことにより、カビが発生したと考えられます。米袋には破裂や荷崩れを防ぐための空気穴があるので、未開封でも、そこから湿気が入り、カビが発生する場合があります。
購入後は米びつなどのフタのある容器に入れ、高温・多湿・直射日光を避け、涼しいところで保存し、なるべく早くお召し上がりください。

変色したお米

変色したお米のご使用はお止めください。

個別の事象に関わるQ＆Aについては、当てはまらない場合もあります。