アセスルファムＫ（カリウム）は、砂糖の200倍の甘さがある甘味料（食品添加物）です。ノンカロリーで、血糖値に影響を与えず、虫歯の原因にもなりません。酸や熱の影響を受けにくく、カロリーを控えたい食品などに幅広く利用されています。

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