コープ商品
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北欧さばフィーレ オイル漬 １２０ｇ (2021年02月28日販売終了 )
商品特長
皮も、骨も、くさみもない。ふっくらとした身に、うま味がギュッ。
商品の声とは？
コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2018年12月04日時点のものです。
人気の秘密
旬の時期にとれたMSC認証のさばを使用。
旬の時期（9月～12月）に漁獲された、ノルウェーサバを使用したオイル漬缶です。トレーサビリティーにこだわり、北大西洋（ノルウェー・スウェーデン・デンマーク周辺）のクリーンな海域で漁獲されたさばを一船買い。1年間の原料を確保しているので、年間を通じて安定した品質の製品がお届けできます。%LF%また、漁獲されたさばは工場に運ばれ、新鮮なうちに頭と内臓を除去、その後－30℃で凍結し保管しているので鮮度を保つことができます。旬のノルウェーサバのおいしさそのまま缶にとじこめました。
コクのあるうま味が楽しめるオイル漬
さばの皮・骨なしフィーレを、なたね油と食塩のみでシンプルに仕上げました。さばのうま味となたね油のコクが組み合わさって、より味わい深くなっています。 そのまま食べてもおいしく、さらにサラダやマリネ、サンドイッチやパスタなど、幅広くお使いいただけます。
原料サイズ・漁獲時期・漁獲エリアが限定されるので、製品ごとの表示値のばらつきが少ないことが確認できたため、DHA・EPAの含有量を表示できます。 1缶120gあたり、DHA 1700mg、EPA 900mg （缶汁含む）です。
におい・クセなくお魚が苦手な方にも
「生臭い」「骨があって食べにくい」というのがお魚嫌いの主な理由ですが、「ＣＯ・ＯＰ北欧さばフィーレ オイル漬」は加工時の工夫とていねいな手作業により、この理由に正面から向き合いました。 さばフィーレは缶に詰める前に一度蒸すことで、水分と脂がほどよく落ちます。その後手作業で皮と骨を除去、魚の臭みがさらに抑えられ、お子様やお魚が苦手な方でも食べやすくなっています。
コープ商品検索サイト
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