みずかがみ

みずかがみの特徴

「みずかがみ」という名前は美しく輝く豊かなびわ湖の水を連想できるように命名されました。また「かがみ」は、作り手のまごころをそのままお米に反映したいという生産者の気持ちを表しています。炊き上がりがツヤツヤとして、食味は粘りがあり、冷めてもおいしさが長つづきするのが特徴です。

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