国産素材とは
主要な原材料に国産素材を使用している商品にマークをつけています。組合員からのお問い合わせで多いのは「原料は国産ですか」というもの。「わかりやすいマークをつければ、国産原料を使った商品の利用が広がり、日本の農畜水産業を応援することができるのでは」そんな想いを込めました。
信州産ストレートトマトジュース食塩無添加の場合
昼夜の寒暖差、日照時間の長さなど、トマトの栽培に適した信州の産地では、夏場に早朝から手摘みを中心に収穫作業が行われています。近年の気候変動、生産者の高齢化や人手不足といったさまざまな問題から、昨今は原料となるトマトの安定的な確保が困難になりつつあるのが現状です。人手不足による産地縮小に歯止めをかける方法として、製造元では機械を用いた収穫方法に対応したトマトの栽培技術も導入しています。ジュース用国産トマトの安定した調達と産地の維持に向け、生産者とともに試行錯誤しながら取り組みを進めています。発売から40年以上、生産者と製造元の努力によって支えられているロングセラー商品です。
